МоваЯзык
Главная Блоги

Ленивые колдуны

Ленивые колдуны - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 40 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Колдуны
Поделиться

Колдуны - это блюдо, которое требует во время приготовления не только хорошего настроения, но и терпения и немало свободного времени. А что делать, если очень хочется домашних колдунов, а времени на их приготовление совсем мало? Все очень просто - приготовьте ленивые колдуны по простому рецепту.

Видео

Ингредиенты

Картошка 3 шт.

Мясной фарш 500 г.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Яйца 2 шт.

Сметана 2 ст. л.

Томатная паста 3-4 ст. л.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Зелень По вкусу

Вода 6-7 ст. л.

Приготовление

Ленивые колдуны - Шаг 1 1
Ленивые колдуны - Шаг 2 2
Ленивые колдуны - Шаг 3 3
1

Сначала чистим лук. Натираем его на крупной терке и отправляем в глубокую тарелку.

2

Теперь чистим морковь среднего размера. Ее также натираем на крупной терке и отправляем в мясной фарш. Мы использовали говяжий фарш. Вы можете брать тот, который больше любите.

3

Чистим картофель. Натираем его на обычной крупной терке или на терке для овощей по-корейски. Отправляем в тарелку с луком. Все тщательно перемешиваем.

Ленивые колдуны - Шаг 4 4
Ленивые колдуны - Шаг 5 5
Ленивые колдуны - Шаг 6 6
4

Картофель с луком тщательно отжимаем руками и отправляем к фаршу и моркови. Добавляем сюда соль и перец.

5

Также сюда отправляем два яйца. Тщательно все перемешиваем до однородности.

6

На следующем этапе нам понадобится формочка для запекания. Смазываем ее растительным маслом. Из теста формируем небольшие колдуны и выкладываем их в формочку.

Ленивые колдуны - Шаг 7 7
Ленивые колдуны - Шаг 8 8
Ленивые колдуны - Шаг 9 9
7

После этого приготовим заливку. Нам понадобится сметана, а также 3-4 столовые ложки перетертых помидоров или томатной пасты. Добавляем сюда соль, черный молотый перец и по желанию измельченную зелень (мы измельчаем руками петрушку). Тщательно все перемешиваем.

8

Наконец вливаем сюда немного теплой воды. Опять все хорошенько перемешиваем и вливаем в формочку с колдунами.

9

Накрываем формочку фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.

Ленивые колдуны - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Через указанное время колдуны готовы к употреблению. Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить