Ленивые колдуны

4.5

Марина Стар

Марина СтарВсе рецепты повара

Колдуны – это блюдо, которое требует во время приготовления не только хорошего настроения, но и терпения и немало свободного времени. А что делать, если очень хочется домашних колдунов, а времени на их приготовление совсем мало? Все очень просто – приготовьте ленивые колдуны по простому рецепту.

Ингредиенты

Картошка3 шт

Мясной фарш500 г

Лук1 шт

Морковь1 шт

Яйца2 шт

Сметана2 ст. л.

Томатная паста3-4 ст. л.

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Зеленьпо вкусу

Вода6-7 ст. л.

Цена:средне

Приготовление

Сначала чистим лук. Натираем его на крупной терке и отправляем в глубокую тарелку.

Теперь чистим морковь среднего размера. Ее также натираем на крупной терке и отправляем в мясной фарш. Мы использовали говяжий фарш. Вы можете брать тот, который больше любите.

Чистим картофель. Натираем его на обычной крупной терке или на терке для овощей по-корейски. Отправляем в тарелку с луком. Все тщательно перемешиваем.

Картофель с луком тщательно отжимаем руками и отправляем к фаршу и моркови. Добавляем сюда соль и перец.

Также сюда отправляем два яйца. Тщательно все перемешиваем до однородности.

На следующем этапе нам понадобится формочка для запекания. Смазываем ее растительным маслом. Из теста формируем небольшие колдуны и выкладываем их в формочку.

После этого приготовим заливку. Нам понадобится сметана, а также 3-4 столовые ложки перетертых помидоров или томатной пасты. Добавляем сюда соль, черный молотый перец и по желанию измельченную зелень (мы измельчаем руками петрушку). Тщательно все перемешиваем.