Колдуны в мультиварке

Сегодня мы с вами приготовим очень вкусные и красивые колдуны. Однако, мы будем жарить их не на плите в сковородке. Мы приготовим это вкусное блюдо в мультиварке. Это не займет у вас много времени, но результат получится настолько вкусным, что ваши родные снова и снова будут просить приготовить такие колдуны.

Ингредиенты

Мясной фарш350 г
Лук1 шт.
Картошка900 г
Яйца1 шт.
Куркума1/3 ч. л.
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Растительное масло2-3 ст. л.

Приготовление

cook step
1

Сначала нам нужно почистить картофель и лук. Отправляем картофель и половину луковицы в кухонный комбайн. Также измельчить овощи можно на мелкой терке.

cook step
2

Теперь картофель отжимаем руками. Весь сок отправляем в тарелку и пока отставляем, ведь нам понадобится крахмал, который осядет на дне.

cook step
3

К картофелю добавляем соль (примерно 2 чайные ложки), яйцо, а также куркуму. Тщательно все перемешиваем.

cook step
4

Другую половину луковицы нарезаем ножом максимально мелко. Отправляем ее в мясной фарш.

cook step
5

Также в мясо с луком всыпаем соль (2/3 ч. л.) и черный молотый перец (1/3 ч. л.). Тщательно все перемешиваем. Если фарш получился густым, добавьте в него немного холодной воды.

cook step
6

На следующем этапе сливаем сок из картофеля в раковину (он нам не нужен). Затем крахмал, который осел на дне, отправляем к картофелю. Опять картофельное тесто тщательно перемешиваем.

cook step
7

В чашу мультиварки вливаем растительное масло. Ставим режим «Мультиповар» и температуру 130 градусов.

cook step
8

Теперь в чашу отправляем столовую ложку картофельной массы. Разравниваем ее. Это должен быть круг, толщиной 1 см.

cook step
9

На картофель выкладываем половину столовой ложки мясного фарша. Аккуратно его разравниваем.

cook step
10

На мясо отправляем еще картофельное тесто, которое должно полностью покрыть начинку. Закрываем крышку мультиварки. Через 8 минут колдуны переворачиваем на другую сторону.

cook step
11

Опять закрываем крышку мультиварки и готовим еще 8 минут. Повторяем действия со всеми ингредиентами.

cook step
12

Колдуны готовы. Подаем их к столу со сметаной. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты