Сытная кутья из пшеницы

Кутья – это главное блюдо на праздничном столе в Сочельник. Несмотря на то, что оно постное, блюдо все равно получается сытным и сладким. Это связано с тем, что в его состав входят: пшеница, изюм, орехи, мак, а также мед и сахар.
Видео
Ингредиенты
Пшеница для кутьи 1 стакан
Мак 40 г
Сахар 2 ст. л.
Приготовление



Сначала нам понадобится мак. Перетираем его в ступе. Также это можно делать с помощью блендера или специальной мясорубки.
Далее берем кастрюлю или сотейник и высыпаем сюда пшеницу. Заливаем ее двумя стаканами воды.
Добавляем сюда сахар, а также молотый мак. Хорошенько все перемешиваем и варим до готовности зерна.



Когда пшеница сварилась, отправляем в сотейник мед. Все перемешиваем.
Теперь в сотейник отправляем изюм и грецкие орехи. Орехи рекомендуем измельчить ножом на средние кусочки.
Все очень тщательно перемешиваем. Даем кутье настояться.


аппетита!
После этого блюдо отправляем в красивую посуду (желательно глиняную) и подаем к столу. Приятного аппетита!