Ситна кутя з пшениці

Кутя – це головна страва на святковому столі на Святвечір. Попри те, що вона пісна, страва все одно виходить ситною та солодкою. Це пов’язано з тим, що до її складу входять: пшениця, родзинки, горіхи, мак, а також мед і цукор.

Інгредієнти

Пшениця для куті1 склянка
Мак40 г
Цукор2 ст. л.
Мед3 ст. л.
Родзинки150 г
Волоські горіхи150 г

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться мак. Перетираємо його у ступі. Також це можна робити за допомогою блендера або спеціальної м’ясорубки.

cook step
2

Далі беремо каструлю чи сотейник і висипаємо сюди пшеницю. Заливаємо її двома склянками води.

cook step
3

Додаємо сюди цукор, а також перетертий мак. Гарненько все перемішуємо і варимо до готовності зерна.

cook step
4

Коли пшениця зварилася, відправляємо в сотейник мед. Усе перемішуємо.

cook step
5

Тепер у сотейник відправляємо родзинки та волоські горіхи. Горіхи рекомендуємо подрібнити ножем на середні шматочки.

cook step
6

Усе максимально ретельно перемішуємо. Даємо куті настоятися.

cook step
7

Після цього страву відправляємо у красивий посуд (бажано глиняний) і подаємо до столу. Смачного!

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти