Тушеная свинина с фасолью

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Если вы обожаете сытные блюда с фасолью, этот рецепт точно для вас, ведь сегодня мы будем тушить свинину с фасолью в томатном соусе. Блюдо получается фантастически вкусным, ароматным и красивым. Его можно приготовить не только на ужин или обед, но даже для праздничных застолий. Главное – красиво задекорировать и оригинально подать этот кулинарный шедевр.

Ингредиенты

Свинина600-700 г

Томатный сок150 г

Чеснок2 зуб.

Морковь1 шт.

Лук2 шт.

Фасоль1 стакан

Сольпо вкусу

Перец черный молотыйпо вкусу

Майоранщепотка

Приготовление

Сначала нам нужно промыть фасоль и залить ее водой на несколько часов, а лучше на ночь. Затем фасоль следует еще раз промыть, отправить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться до готовности.

Моем мясо, а затем нарезаем его на небольшие кубики. Отправляем свинину в разогретую с растительным маслом сковороду.

Теперь чистим лук. Нарезаем его на маленькие кубики и отправляем в сковородку.

Далее нужно почистить морковь. Нарезаем ее соломкой и все тщательно перемешиваем. Тушим на небольшом огне примерно в течение 10 минут.

Через указанное время в сковородку вливаем примерно стакан горячей воды. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до готовности мяса.

Когда мясо приготовилось, в сковородку высыпаем вареную фасоль. Также сюда добавляем соль и перец по вкусу, щепотку майорана и пропущенный через пресс чеснок.