![Тушеная свинина с фасолью](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/18/010-22.jpg?size=636x424)
Если вы обожаете сытные блюда с фасолью, этот рецепт точно для вас, ведь сегодня мы будем тушить свинину с фасолью в томатном соусе. Блюдо получается фантастически вкусным, ароматным и красивым. Его можно приготовить не только на ужин или обед, но даже для праздничных застолий. Главное – красиво задекорировать и оригинально подать этот кулинарный шедевр.
Ингредиенты
Свинина600-700 г |
Томатный сок150 г |
Чеснок2 зуб. |
Морковь1 шт. |
Лук2 шт. |
Фасоль1 стакан |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Майоранщепотка |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot19.png)
Сначала нам нужно промыть фасоль и залить ее водой на несколько часов, а лучше на ночь. Затем фасоль следует еще раз промыть, отправить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться до готовности.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot25.png)
Моем мясо, а затем нарезаем его на небольшие кубики. Отправляем свинину в разогретую с растительным маслом сковороду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot35.png)
Теперь чистим лук. Нарезаем его на маленькие кубики и отправляем в сковородку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot45.png)
Далее нужно почистить морковь. Нарезаем ее соломкой и все тщательно перемешиваем. Тушим на небольшом огне примерно в течение 10 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot54.png)
Через указанное время в сковородку вливаем примерно стакан горячей воды. Все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до готовности мяса.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot65.png)
Когда мясо приготовилось, в сковородку высыпаем вареную фасоль. Также сюда добавляем соль и перец по вкусу, щепотку майорана и пропущенный через пресс чеснок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot75.png)
Наконец сюда добавляем томатный сок. Все тщательно перемешиваем и тушим под закрытой крышкой еще 5-7 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/18/screenshot131.png)
Тушеная свинина с фасолью в томатном соусе готова. Приятного аппетита вам и вашим гостям!