МоваЯзык
Главная Блоги

Тушеная свинина в пиве

Тушеная свинина в пиве - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 2
Поделиться

Если вы обожаете вкусные и оригинальные блюда из свинины - этот рецепт для вас, ведь сегодня мы готовим тушеную свинину в пиве. Блюдо получается невероятно вкусным, сочным и ароматным. Для его приготовления вам понадобятся следующие продукты: свинина, лук, морковь, помидоры, сельдерей, пиво, чеснок, петрушка, а также специи и растительное масло.

Видео

Ингредиенты

Свинина 500 г.

Лук репчатый 2 шт.

Морковь 1 шт.

Помидоры 1 шт.

Стебель сельдерея 2 шт.

Растительное масло 100 мл.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Пиво 400 мл.

Чеснок 1 зуб.

Петрушка По вкусу

Приготовление

Тушеная свинина в пиве - Шаг 1 1
Тушеная свинина в пиве - Шаг 2 2
Тушеная свинина в пиве - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно помыть мясо и нарезать его кусочками. Также нужно помыть стебли сельдерея и нарезать их кружочками.

2

После этого чистим лук и морковь. Лук нарезаем тонкими полукольцами, а морковь измельчаем на крупные кубики.

3

Помидоры нужно ошпарить кипятком. Затем снимаем с них кожицу, удаляем плодоножку и нарезаем мякоть на кубики.

Тушеная свинина в пиве - Шаг 4 4
Тушеная свинина в пиве - Шаг 5 5
Тушеная свинина в пиве - Шаг 6 6
4

В разогретую с растительным маслом сковороду отправляем кусочки свинины. Жарим до появления золотистой корочки. Затем мясо перекладываем в тарелку.

5

В эту же сковороду с маслом высыпаем измельченный лук. Жарим до прозрачности.

6

Теперь к луку высыпаем измельченную морковь и стебли сельдерея. Жарим ингредиенты примерно 3-4 минуты, а затем к ним добавляем помидоры. Обжариваем все еще несколько минут.

Тушеная свинина в пиве - Шаг 7 7
Тушеная свинина в пиве - Шаг 8 8
Тушеная свинина в пиве - Шаг 9 9
7

После этого в сковородку высыпаем свинину. Заливаем все ингредиенты темным пивом. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем, доводим до кипения и тушим на маленьком огне 60-90 минут.

8

Через полтора часа в сковородку высыпаем измельченную петрушку и чеснок. Все хорошенько перемешиваем и можем подавать к столу.

9

Отправляем свинину в пиве в красивую сервировочную тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить