Основные блюдаТушеное мясо

Тушеная свинина в горшочках

6
120
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Тушеная свинина в горшочках

Если вы любите готовить мясные блюда в горшочках - этот рецепт для вас. Сегодня мы готовим вкусное блюдо, в основе которого будут свинина и картофель. Также мы используем болгарский перец, помидор, морковь и лук, чеснок, сыр и специи. Блюдо не сложное в приготовлении, но несмотря на это получается настолько вкусным, красивым и ароматным, что сможет поразить даже привередливых гостей.

Ингредиенты

Свинина1 кг
Лук3 шт.
Картошка6 шт.
Болгарский перец1-2 шт.
Чеснок8 зуб.
Помидоры1/2 шт.
Морковь3 шт.
Сыр твердый100-150 г
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Масло сливочное100 г
Зеленьдля декора

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно почистить картошку. Нарезаем ее на небольшие кубики. Заливаем ее водой и пока отставляем.

cook step
2

Теперь чистим лук. Нарезаем его на маленькие кубики. Также на этом этапе нужно почистить морковь. Нарезаем ее кружочками или полукружочками.

cook step
3

Далее нам нужно почистить перец. Нарезаем перец кубиками.

cook step
4

После этого моем помидор, удаляем плодоножку. Нарезаем мякоть на кубики небольшого размера.

cook step
5

На следующем этапе натираем на крупной терке сыр и нарезаем мясо на кубики размером 1,5х1,5 см.

cook step
6

К мясу добавляем соль, перец и 4 зубчика чеснока, пропущенные через пресс. Тщательно перемешиваем все.

cook step
7

С картофеля сливаем воду. Перемешиваем картофель с солью, перцем и чесноком, пропущенным через пресс.

cook step
8

Берем 6 горшочков. Сначала выкладываем все мясо, а затем посыпаем его измельченным луком.

cook step
9

Далее выкладываем измельченную морковь и сладкий перец. По желанию можно добавить лавровые листочки.

cook step
10

Наконец выкладываем картофель и помидоры. Слегка придавливаем все ингредиенты рукой. Выкладываем в каждый горшочек кусочки сливочного масла. Сверху добавляем немного майонеза, который нужно распределить по всей поверхности предыдущего слоя.

cook step
11

Наконец в каждый горшочек выкладываем натертый сыр. Заметьте, что до краев горшочка должно остаться 2-3 см. Поэтому правильно рассчитайте количество всех ингредиентов. Накрываем горшочки крышками и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на полтора часа.

cook step
12

Через указанное время блюдо готово. Украшаем его зеленью и подаем в горшочках к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты