МоваЯзык
Главная Блоги

Тушеная свинина в горшочках

Тушеная свинина в горшочках - пошаговый рецепт
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 6
Поделиться

Если вы любите готовить мясные блюда в горшочках - этот рецепт для вас. Сегодня мы готовим вкусное блюдо, в основе которого будут свинина и картофель. Также мы используем болгарский перец, помидор, морковь и лук, чеснок, сыр и специи. Блюдо не сложное в приготовлении, но несмотря на это получается настолько вкусным, красивым и ароматным, что сможет поразить даже привередливых гостей.

Видео

Ингредиенты

Свинина 1 кг.

Лук 3 шт.

Картошка 6 шт.

Болгарский перец 1-2 шт.

Чеснок 8 зуб.

Помидоры 1/2 шт.

Морковь 3 шт.

Сыр твердый 100-150 г.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Масло сливочное 100 г.

Зелень Для декора

Приготовление

Тушеная свинина в горшочках - Шаг 1 1
Тушеная свинина в горшочках - Шаг 2 2
Тушеная свинина в горшочках - Шаг 3 3
1

На первом этапе приготовления нам нужно почистить картошку. Нарезаем ее на небольшие кубики. Заливаем ее водой и пока отставляем.

2

Теперь чистим лук. Нарезаем его на маленькие кубики. Также на этом этапе нужно почистить морковь. Нарезаем ее кружочками или полукружочками.

3

Далее нам нужно почистить перец. Нарезаем перец кубиками.

Тушеная свинина в горшочках - Шаг 4 4
Тушеная свинина в горшочках - Шаг 5 5
Тушеная свинина в горшочках - Шаг 6 6
4

После этого моем помидор, удаляем плодоножку. Нарезаем мякоть на кубики небольшого размера.

5

На следующем этапе натираем на крупной терке сыр и нарезаем мясо на кубики размером 1,5х1,5 см.

6

К мясу добавляем соль, перец и 4 зубчика чеснока, пропущенные через пресс. Тщательно перемешиваем все.

Тушеная свинина в горшочках - Шаг 7 7
Тушеная свинина в горшочках - Шаг 8 8
Тушеная свинина в горшочках - Шаг 9 9
7

С картофеля сливаем воду. Перемешиваем картофель с солью, перцем и чесноком, пропущенным через пресс.

8

Берем 6 горшочков. Сначала выкладываем все мясо, а затем посыпаем его измельченным луком.

9

Далее выкладываем измельченную морковь и сладкий перец. По желанию можно добавить лавровые листочки.

Тушеная свинина в горшочках - Шаг 10 10
Тушеная свинина в горшочках - Шаг 11 11
Тушеная свинина в горшочках - Шаг 12 12
10

Наконец выкладываем картофель и помидоры. Слегка придавливаем все ингредиенты рукой. Выкладываем в каждый горшочек кусочки сливочного масла. Сверху добавляем немного майонеза, который нужно распределить по всей поверхности предыдущего слоя.

11

Наконец в каждый горшочек выкладываем натертый сыр. Заметьте, что до краев горшочка должно остаться 2-3 см. Поэтому правильно рассчитайте количество всех ингредиентов. Накрываем горшочки крышками и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на полтора часа.

12

Через указанное время блюдо готово. Украшаем его зеленью и подаем в горшочках к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить