Завтрак из сыра и кефира

4.5

Юлия Шевчук

Юлия ШевчукВсе рецепты повара

Теперь каждое утро вы сможете готовить вкусный завтрак из сыра и кефира всего за 10 минут. Ленивые хачапури подойдут в качестве сытного и полезного завтрака для всей семьи.

Ингредиенты

Укроп10 г

Петрушка10 г

Зеленый лук10 г

Яйца1 шт.

Кефир300 мл

Сыр твердый100 г

Сода0,5 ч. л.

Пшеничная мука100 г

Масло сливочное15 г

Сольдобавить по вкусу

Перец черный молотыйдобавить по вкусу

Приготовление

Для начала мы натираем твердый сыр на мелкой терке.

Теперь подготовим зелень, помоем под проточной водой укроп, петрушку и зеленый лук. Затем мелко все нарезаем.

В глубокую миску мы разбиваем одно куриное яйцо, добавляем соль и перец по вкусу. Наливаем кефир комнатной температуры.

Хорошо перемешиваем кефир с яйцом до однородной массы и добавляем муку и соду. Вновь все тщательно перемешиваем. Тесто у нас должно получиться однородным и без комочков.

Высыпаем натертый сыр в миску с тестом.

Добавляем в миску нарезанную зелень и ложкой тщательно перемешиваем. Все ингредиенты должны равномерно распределится в тесте.

Выкладываем часть теста на разогретую сковороду и распределяем по все поверхности. Накрываем крышкой и жарим на среднем огне примерно 5 минут, а затем переворачиваем и обжариваем еще 3 минуты.