Легкий завтрак

Разбиваем в тарелку 2 куриных яйца и перемешаем их вилкой. Сразу же можно добавить соль и перец по вкусу.

Высыпаем в наши взбитые яйца овсянку и все тщательно перемешаем.

Оставляем овсянку в сторону, пускай она немного постоит и как следует напитается яичной смесью. А пока мы нарезаем начинку для нашего завтрака. Нарезаем тоненькой соломкой маринованный огурец.

Нарезаем маленький кусочек лука. Если вы любите много лука, можете добавить половину средней луковицы.

Помидор помоем под проточной водой, разрезаем пополам и нарезаем мелкими кубиками. Вы можете нарезать дольками, если вам так больше нравится. Натираем на терке сыр.

Готовить нашу овсяную пиццу мы будем на сковородке. Разогреваем сковородку и выливаем нашу яичную смесь с овсянкой.

Обжариваем наш блин буквально 1-2 минуты и начинаем выкладывать нашу начинку: нарезанный огурец, лук и помидор распределяем по всей поверхности. Посыпаем все тертым сыром.

Ставим минимальный огонь и накрываем сковородку крышкой. Готовить нашу овсяную пиццу будем 5-7 минут до полной готовности.

Наш легкий завтрак готов. Перекладіваем овсяную пиццу со сковородки на тарелку, разрезаем на кусочки и наслаждаемся вкусным завтраком. Приятного аппетита!