Сніданок із сиру й кефіру

4.5

Тепер щоранку ви зможете готувати смачний сніданок із сиру та кефіру лише за 10 хвилин. Ліниві хачапурі стануть ситним і корисним сніданком для всієї родини.

Інгредієнти

Кріп10 г

Петрушка10 г

Зелена цибуля10 г

Яйця1 шт.

Кефір300 мл

Сир твердий100 г

Сода0,5 ч. л.

Пшеничне борошно100 г

Вершкове масло15 г

Сільдодати за смаком

Перець чорний меленийдодати за смаком

Приготування

Для початку ми натираємо твердий сир на дрібній тертці.

Тепер підготуємо зелень, помиємо під проточною водою кріп, петрушку і зелену цибулю. Потім дрібно все нарізаємо.

У глибоку миску ми розбиваємо одне куряче яйце, додаємо сіль і перець за смаком. Наливаємо кефір кімнатної температури.

Добре перемішуємо кефір з яйцем до однорідної маси й додаємо борошно і соду. Знову все ретельно перемішуємо. Тісто у нас повинно вийти однорідним і без грудочок.

Висипаємо натертий сир в миску з тістом.

Додаємо в миску нарізану зелень і ложкою ретельно перемішуємо. Всі інгредієнти повинні рівномірно розподілиться в тісті.

Викладаємо частину тіста на розігріту сковороду і розподіляємо по всій поверхні. Накриваємо кришкою і смажимо на середньому вогні приблизно 5 хвилин, а потім перевертаємо й обсмажуємо ще 3 хвилини.