![Жареная курица с овощами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/1/1050825original.jpg?size=636x424)
Если вы хотите приготовить очень вкусную, сочную и ароматную курицу по особому рецепту – мы вам в этом поможем, ведь сегодня подготовили для вас рецепт курицы с овощами. Кроме куриного филе вам еще понадобятся помидоры, болгарский перец, лук, чеснок, пшеничная мука, а также специи.
Ингредиенты
Куриное филе400 г |
Лук1 шт. |
Болгарский перец3 шт. |
Помидоры2 шт. |
Чеснок2-3 зуб. |
Паприка1 ст. л. |
Пшеничная мука1 ст. л. |
Сольпо вкусу |
Перец черный молотыйпо вкусу |
Растительное маслодля жарки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot82.png)
Сначала нам нужно помыть и очистить от семян болгарский перец. После этого нарезаем его на тоненькие полоски.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot23.png)
Далее чистим лук и чеснок. Лук нарезаем тонкими полукольцами, а чеснок - пластинками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot12.png)
После этого нам нужно нарезать на небольшие порционные кусочки куриное филе. Отправляем его в глубокую миску и добавляем сюда молотую паприку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot34.png)
Сюда также добавляем соль и черный молотый перец. Хорошенько все перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot44.png)
Далее к мясу всыпаем просеянную пшеничную муку. Опять все тщательно перемешиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot52.png)
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Отправляем сюда кусочки мяса. Жарим их на сильном огне до появления золотистой корочки с обеих сторон.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot63.png)
После этого мясо достаем в тарелку. В сковородку высыпаем чеснок. Жарим его до появления приятного аромата.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot76.png)
Далее к чесноку высыпаем лук. Жарим его до золотистости. Когда лук стал золотистого цвета, высыпаем в сковороду перец.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot92.png)
Параллельно с этим моем помидоры. Удаляем из них плодоножки, а затем отправляем в блендер. Измельчаем их в однородное пюре.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot102.png)
Когда перец начнет становиться прозрачным, в сковородку отправляем кусочки курицы и помидорное пюре. Накрываем сковороду крышкой и тушим блюдо на маленьком огне 20-25 минут.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot1111.png)
Готовим гарнир из риса или картофеля. Подаем вместе с ароматной курицей к столу. Приятного аппетита!