![Смажена курка з овочами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/7/1/1050825original.jpg?size=636x424)
Якщо ви хочете приготувати надзвичайно смачну, соковиту та ароматну курку за особливим рецептом – ми вам у цьому допоможемо, адже сьогодні підготували для вас рецепт курки з овочами. Окрім курячого філе вам ще знадобляться помідори, болгарський перець, цибуля, часник, пшеничне борошно, а також спеції.
Інгредієнти
Куряче філе400 г |
Цибуля1 шт. |
Болгарський перець 3 шт. |
Помідори2 шт. |
Часник2-3 зуб. |
Паприка 1 ст. л. |
Пшеничне борошно1 ст. л. |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Рослинна оліядля смаження |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot82.png)
Спочатку нам потрібно помити та почистити від насіння болгарський перець. Після цього нарізаємо його на тоненькі смужки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot23.png)
Далі чистимо цибулю та часник. Цибулю нарізаємо тоненькими півкільцями, а часник – пластинками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot12.png)
Після цього нам потрібно нарізати на невеликі порційні шматочки куряче філе. Відправляємо його в глибоку миску і додаємо сюди мелену паприку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot34.png)
Сюди також додаємо сіль та чорний мелений перець. Гарненько все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot44.png)
Далі до м’яса всипаємо просіяне пшеничне борошно. Знову все ретельно перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot52.png)
Розігріваємо сковорідку з олією. Відправляємо сюди шматочки м’яса. Смажимо їх на сильному вогні до появи золотавої скоринки з обох боків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot63.png)
Після цього м’ясо дістаємо в тарілку. Натомість у сковорідку висипаємо часник. Смажимо його до появи приємного аромату.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot76.png)
Далі до часнику висипаємо цибулю. Смажимо її до золотистості. Коли цибуля набула золотавого кольору, висипаємо в сковорідку перець.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot92.png)
Паралельно з цим миємо помідори. Видаляємо з них плодоніжки, а потім відправляємо у блендер. Подрібнюємо їх в однорідне пюре.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot102.png)
Коли перець почне ставати прозорим, у сковорідку відправляємо шматочки курки і помідорне пюре. Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо страву на маленькому вогні 20-25 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/7/1/screenshot1111.png)
Готуємо гарнір з рису чи картоплі. Подаємо разом з ароматною куркою до столу. Смачного!