Основные блюдаЗразыУкраинская кухня

Зразы с мясом

5
50
Ирина Мельниченко
Ирина Мельниченко
Ирина МельниченкоВсе рецепты повара
Зразы с мясом

Зразы способны украсить любой праздничный стол, а также стать любимым блюдом в ежедневном меню. Легкое в приготовлении и необычайно вкусное блюдо не требует больших кулинарных умений, чтобы его приготовить, зато получается просто невероятным на вкус.

Одним из вкуснейших примеров этого блюда являются зразы с мясом. Воспользоваться можно любым сортом мяса. Насыщенный мясной вкус и достаточная сочность блюда делает его невероятно аппетитным.

Ингредиенты

Куриное мясо500 г
Картошка1 кг
Лук2 шт.
Масло сливочное50 г
Яйца1 шт.
Пшеничная мука2-4 ст. л.
Растительное маслоПо вкусу
СольПо вкусу
Перец черный молотыйПо вкусу

Приготовление

cook step
1

Сначала следует заняться приготовлением начинки. Мясо необходимо отварить и остудить, не вынимая из бульона, чтобы оно стало сочным.

cook step
2

Лук нужно нашинковать, высыпать на сковородку и поджарить в подсолнечном масле до позолоченной корочки.

cook step
3

Затем куриное мясо необходимо нашинковать, использовав мясорубку, добавить туда поджаренный лук, перец черный и соль.

cook step
4

Картофель нужно отварить, а затем отправить в него сливочное масло, соль. После чего можно поперчить и сделать из картошки пюреобразную массу.

cook step
5

Когда пюре будет не таким горячим, нужно вбить яйцо, перемешать, затем всыпать муку и все ингредиенты снова размешать.

cook step
6

Перед формированием зраз нужно обмакнуть руки в растительном масле. Далее следует взять немного теста из картофеля, вылепить лепешку, отправить туда начинку и сделать форму пирожка.

cook step
7

Сформированные зразы нужно отправить на сковороду и жарить, воспользовавшись растительным маслом. Обжаривать изделия нужно с обоих сторон, пока они не приобретут золотистый цвет.

cook step
8

После того, как зразы приготовятся, можно выкладывать на тарелку и употреблять в горячем виде со сметаной.

Похожие рецепты

Все рецепты