![Салат с черемшой и курицей](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/13/maxresdefault-1.jpg?size=636x424)
Весной наш организм нуждается во внушительном количестве витаминов. Столкнувшись с весенним авитаминозом, введите в свой рацион черемшу, которая является кладезем полезных веществ.
Из этой сезонной зелени с чесночным ароматом можно приготовить различные салаты, например, салат с черемшой и курицей.
Ингредиенты
Черемша1 пучок (100-120 г) |
Куриная грудка300 г |
Яйца3 шт |
Зеленый лук1 пучок |
Сыр твердый100 г |
Сольпо вкусу |
Майонезпо вкусу |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot119.png)
300 г куриной грудки отвариваем в подсоленной воде. Дав ей остыть в бульоне, достаем и нарезаем кубиками. Всыпаем курятину в глубокую миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot217.png)
3 яйца отвариваем в крутую и, очистив от скорлупы, также измельчаем. Добавляем яйца к курятине.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot3-1.png)
На мелкой терке натираем 100 г твердого сыра и всыпаем его к остальным компонентам салата.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot416.png)
Пучок зеленого лука и пучок черемши весом 100-120 г моем и измельчаем. Добавляем зелень к измельченным ингредиентам.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot518.png)
Всыпаем соль по вкусу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot615.png)
Заправляем салат майонезом, понадобится примерно 4 ст. ложки. Тщательно смешиваем его с измельченными ингредиентами. По желанию в качестве заправки можно использовать сметану или растительное масло – ориентируйтесь по собственным вкусовым предпочтения, в любом случае блюдо получится вкусным.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/13/screenshot79.png)
Пикантный салат с черемшой и курицей готов. По желанию его можно украсить и подавать на стол. Приятного аппетита!