Салат з черемшею та куркою

300 г курячої грудки відварюємо в підсоленій воді. Давши їй охолонути в бульйоні, дістаємо й нарізаємо кубиками. Всипаємо курятину в глибоку миску.

3 яйця відварюємо вкруту і, очистивши від шкаралупи, також подрібнюємо. Додаємо яйця до курятини.

На дрібній тертці натираємо 100 г твердого сиру і всипаємо його до інших компонентів салату.

Пучок зеленої цибулі та пучок черемші вагою 100-120 г миємо й подрібнюємо. Додаємо зелень до подрібнених інгредієнтів.

Всипаємо сіль за смаком.

Заправляємо салат майонезом, знадобиться приблизно 4 ст. ложки. Ретельно змішуємо його з подрібненими інгредієнтами. За бажанням як заправку можна використовувати сметану або олію – орієнтуйтеся за власними смаковими вподобаннями, в будь-якому разі страва вийде смачною.

Пікантний салат із черемшею та куркою готовий. За бажанням його можна прикрасити й подавати на стіл. Смачного!