Салат з черемшею та куркою

4.5

Навесні наш організм потребує значної кількості вітамінів. Зіткнувшись з весняним авітамінозом, введіть у свій раціон черемшу, яка є джерелом корисних речовин.

З цієї сезонної зелені з часниковим ароматом можна приготувати різні салати, наприклад, салат із черемшею та куркою.

Інгредієнти

Черемша1 пучок (100-120 г)

Куряча грудка300 г

Яйця3 шт

Зелена цибуля1 пучок

Сир твердий100 г

Сільза смаком

Майонезза смаком

Ціна:низька

Приготування

300 г курячої грудки відварюємо в підсоленій воді. Давши їй охолонути в бульйоні, дістаємо й нарізаємо кубиками. Всипаємо курятину в глибоку миску.

3 яйця відварюємо вкруту і, очистивши від шкаралупи, також подрібнюємо. Додаємо яйця до курятини.

На дрібній тертці натираємо 100 г твердого сиру і всипаємо його до інших компонентів салату.

Пучок зеленої цибулі та пучок черемші вагою 100-120 г миємо й подрібнюємо. Додаємо зелень до подрібнених інгредієнтів.

Всипаємо сіль за смаком.

Заправляємо салат майонезом, знадобиться приблизно 4 ст. ложки. Ретельно змішуємо його з подрібненими інгредієнтами. За бажанням як заправку можна використовувати сметану або олію – орієнтуйтеся за власними смаковими вподобаннями, в будь-якому разі страва вийде смачною.