СалатыСалаты с черносливом

Салат с черносливом и орехами

6
40
Виктория Жмайло
Виктория Жмайло
Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара
Салат с черносливом и орехами

Чернослив и грецкие орехи - это ингредиенты, которые чрезвычайно удачно сочетаются, формируя фантастический аромат и божественный вкус. Именно поэтому их часто используют для приготовления печенья, тортов, пирожных и даже салатов. Сегодня мы хотим вам предложить рецепт оригинального салата с использованием этих двух ингредиентов. Блюдо получится сытным, но легким и свежим. Это связано с тем, что в его состав помимо двух основных ингредиентов еще входит вареное куриное мясо, вареные яйца и свежие огурцы. Такой салат точно сможет стать украшением праздничного стола.

Ингредиенты

Куриная грудка250 г.
Свежие огурцы1, 5-2 шт.
Сыр твердый80-100 г.
Грецкие орехи130 г.
Яйца2 шт.
Чернослив120 г.
Майонез5 ст. л.
Сметана5 ст. л.

Приготовление

cook step
1

На первом этапе приготовления нам нужно сварить в подсоленной воде куриное мясо. Охлаждаем его, а затем нарезаем тонкой соломкой или даже кубиками. Измельчайте так, как вам нравится.

cook step
2

После этого нам понадобится чернослив. Если он у вас твердый, то обязательно замочите его в теплой воде на 15-20 минут. После этого обсушите и нарежьте соломкой.

cook step
3

Далее варим куриные яйца. Охлаждаем их, а потом чистим от скорлупы. Очищенные и охлажденные яйца трем на крупной терке.

cook step
4

Теперь моем и вытираем бумажными полотенцами свежие огурцы. Натираем их на крупной терке.

cook step
5

На следующем этапе нам понадобится твердый сыр. Натираем сыр на средней терке.

cook step
6

После этого немного подсушиваем орехи и измельчаем их в ступе.

cook step
7

В отдельной емкости смешиваем майонез и сметану. Однородную заправку отправляем в кондитерский мешок.

cook step
8

Все ингредиенты подготовлены, поэтому можем формировать салат. Для этого берем порционные тарелки или креманки. На дно емкости выкладываем измельченную курицу, а потом яйца. Покрываем их сметанно-майонезной сеточкой.

cook step
9

Далее выкладываем соломку огурцов и чернослива. Их также слегка покрываем соусом.

cook step
10

Теперь в салат добавляем измельченные орехи и натертый сыр. Покрываем их нашей заправкой.

cook step
11

После этого все слои нужно повторить. В частности, выкладываем курицу, яйца, майонезно-сметанный соус и огурцы.

cook step
12

Далее сюда добавляем измельченный чернослив и орехи, которые смазываем соусом.

cook step
13

На завершающем этапе салат посыпаем сыром и подаем его к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами

Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами

Салат с курицей, ананасами и грецкими орехами - это универсальный сытный и аппетитный салат, который будет уместным на любом праздничном столе. Кроме ...
Татьяна Козюк
Татьяна Козюк
2
легко
30
Все рецепты