Швидкий компот із вишні

Вишню спочатку помиємо і переберемо від гнилих, зіпсованих ягід. Потім заливаємо вишню холодною водою і залишаємо на 1 годину.

Воду з вишні зливаємо і підготуємо чисті, стерилізовані банки, в яких ми й будемо консервувати наш компот.

Наповнюємо трилітрові банки вишнями. (Головна умова смачного і насиченого компоту — потрібно наповнювати банки на 1/3 ягодами).

Потім насипаємо цукор у кожну банку. На одну трилітрову банку нам знадобиться 1 склянка цукру.

Ставимо в каструлі воду на плиту та доводимо до кипіння. Одночасно в другій каструльці простерилізуємо кришки. Коли вода закипіла, заливаємо вишні в банку крутим окропом.

Потім кожну банку з компотом ми накриваємо простерилізованими кришками. І за допомогою закаточного ключа консервуємо наш компот.

Консервований компот у банці нам потрібно акуратно збовтати, щоб розтанув цукор. Потім перевертаємо банку кришкою вниз і вкутуємо ковдрою. Ми залишаємо компот у теплі на 10 годин до повного охолодження. Наш консервований швидкий компот із вишні готовий. Смачного!