НапоїГлінтвейн

Глінтвейн із сухого вина

5
середньо
30
Аріна Комарова
Аріна Комарова
Аріна КомароваВсі рецепти повара
Глінтвейн із сухого вина

Не за горами осінь, а за нею і зима. Зігрітися в холодні морозні дні нам допоможе глінтвейн із сухого вина – теплий, пряний, ароматний і неймовірно смачний напій. Чарівний смак червоного вина з неповторним букетом спецій зігріє вас навіть у найлютіші морози. А ви вже готували глінтвейн вдома?

Інгредієнти

Вино червоне сухе0,75 л
Апельсин1 шт.
Яблука1 шт.
Мед1 ст. л.
Вода100 мл
Коньяк30 мл
Імбир10 - 15 г
Палички кориці2 шт.
Гвоздика4 - 6 шт.
Кардамон3 - 4 шт.
Родзинки20 - 25 г
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

Перед приготуванням глінтвейну приділимо увагу фруктам. Обов'язково помиємо яблуко, апельсин та імбир під проточною водою. Нам потрібно нарізати яблуко разом зі шкіркою.

cook step
2

Візьміть апельсин і розріжте його на навпіл. Одну половинку наріжемо на часточки, а з другої половинки вичавлюємо сік. Ви можете зробити це з допомогою соковитискача або вручну.

cook step
3

Поставимо каструлю на плиту. Наливаємо туди склянку води та доводимо її до кипіння.

cook step
4

Всипаємо в киплячу воду всі наші спеції: імбир, корицю, гвоздику, кардамон. А також помиємо родзинки й покладемо в каструлю. Проварити спеції 1-2 хвилини.

cook step
5

Виливаємо в каструлю апельсиновий сік, додаємо фрукти та імбир, нарізаний на шматочки. Потрібно проварити також 1-2 хвилини.

cook step
6

Виливаємо вино, доводимо до кипіння, але не кип'ятимо наш напій. Як тільки почали з'являтися невеликі бульбашки, знімаємо з вогню глінтвейн. Закриваємо кришкою, нехай настоїться 5 хвилин.

cook step
7

Після того, як глінтвейн настоявся 5 хвилин, нам потрібно додати коньяк і мед. Знову закриваємо кришкою, даємо настоятися ще 15 хвилин.

cook step
8

Наш смачний і ароматний глінтвейн готовий. Розливаємо по келихах, прикрашених скибочками апельсина, й насолоджуємося напоєм. Смачного.

Схожі рецепти

Глінтвейн із мускатним горіхом і кардамоном

Глінтвейн із мускатним горіхом і кардамоном

Гарячий глінтвейн був популярний ще в середні століття в країнах Північної та Центральної Європи. Він і донині вважається головним різдвяним напоєм. ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
2
20
Всі рецепти