МоваЯзык

Компот з аличі та кабачків

Компот з аличі та кабачків - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 1
Поділитися

Сьогодні ми вам пропонуємо рецепт оригінального і надзвичайно смачного компоту на зиму. В основі цього напою будуть алича та абрикоси. Завдяки вдалому поєднанню інгредієнтів компот матиме ананасовий аромат, солодко-кислий смак, а також привабливий світлий колір.

Відео

Інгредієнти

Алича за смаком

Кабачок 1-2 шт

Цукор 600 г

Вода 2 л

Лимонна кислота дрібка

Приготування

Компот з аличі та кабачків - Крок 1 1
Компот з аличі та кабачків - Крок 2 2
Компот з аличі та кабачків - Крок 3 3
1

На першому етапі нам потрібно підготувати банки та кришки для консервації. Тому ми обов’язково їх стерилізуємо.

2

Миємо та обсушуємо за допомогою паперових рушників аличу. Тепер відправляємо її у чисті та сухі дволітрові банки.

3

Тепер миємо кабачки. Чистимо їх від шкірки та насіння. Нарізаємо на кубики розміром 1х1,5 см. Висипаємо кабачки в банку з аличею. Алича та кабачки повинні заповнити 2/3 дволітрової банки.

Компот з аличі та кабачків - Крок 4 4
Компот з аличі та кабачків - Крок 5 5
Компот з аличі та кабачків - Крок 6 6
4

Після цього в банки поступово вливаємо кип’яток. Це потрібно робити обережно, щоб банка не луснула.

5

Далі банки накриваємо кришками і залишаємо на 15 хвилин.

6

Через зазначений час сироп зливаємо в каструлю. У нас вийшло 2 літри рідини. Всипаємо сюди 600 грамів цукру (з розрахунку: 300 грамів на 1 літр рідини) і доводимо до кипіння.

Компот з аличі та кабачків - Крок 7 7
Компот з аличі та кабачків - Крок 8 8
Смачного!
7

У банки з аличею та кабачком додаємо трішки лимонної кислоти і заливаємо все солодким сиропом.

8

Закриваємо банки стерилізованими металевими кришками. Перевертаємо банки, закутуємо і повністю охолоджуємо. Компот на зиму готовий.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати