МоваЯзык
Главная Блоги

Компот из алычи и кабачков

Компот из алычи и кабачков - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 1
Поделиться

Сегодня мы вам предлагаем рецепт оригинального и очень вкусного компота на зиму. В основе этого напитка алыча и абрикосы. Благодаря удачному сочетанию ингредиентов компот будет иметь ананасовый аромат, сладко-кислый вкус, а также привлекательный светлый цвет.

Видео

Ингредиенты

Алыча По вкусу

Кабачок 1-2 шт.

Сахар 600 г.

Вода 2 л.

Лимонная кислота Щепотка

Приготовление

Компот из алычи и кабачков - Шаг 1 1
Компот из алычи и кабачков - Шаг 2 2
Компот из алычи и кабачков - Шаг 3 3
1

На первом этапе нам нужно подготовить банки и крышки для консервации. Поэтому мы обязательно их стерилизуем.

2

Моем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец алычу. Теперь отправляем ее в чистые и сухие двухлитровые банки.

3

Теперь моем кабачки. Чистим их от кожуры и семян. Нарезаем на кубики размером 1х1,5 см. Высыпаем кабачки в банку с алычой. Алыча и кабачки должны заполнить 2/3 двухлитровой банки.

Компот из алычи и кабачков - Шаг 4 4
Компот из алычи и кабачков - Шаг 5 5
Компот из алычи и кабачков - Шаг 6 6
4

После этого в банки постепенно вливаем кипяток. Это нужно делать осторожно, чтобы банка не лопнула.

5

Далее банки накрываем крышками и оставляем на 15 минут.

6

Через указанное время сироп сливаем в кастрюлю. У нас получилось 2 литра жидкости. Всыпаем сюда 600 граммов сахара (из расчета: 300 граммов на 1 литр жидкости) и доводим до кипения.

Компот из алычи и кабачков - Шаг 7 7
Компот из алычи и кабачков - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

В банки с алычой и кабачком добавляем немного лимонной кислоты и заливаем все сладким сиропом.

8

Закрываем банки стерилизованными металлическими крышками. Переворачиваем банки, закутываем и полностью остужаем. Компот на зиму готов.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить