Компот из яблок классический

Перед началом приготовления нашего компота помоем банки. Теперь нам нужно под проточной водой помыть яблоки, очистить от семечек и нарезать их дольками в отдельную миску.

Нарезанные яблоки распределим поровну и переложим в трёхлитровые банки.

В банки с нарезанными яблоками мы добавляем сахар.

В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту, доводим до закипания (сократить время закипания 6 л воды очень просто, вы можете поставить две кастрюли по 3 л).

Заливаем кипятком яблоки в банках, накрываем крышками и даем настоятся нашему компоту минимум 1-1,5 часа.

Прошло 1,5 часа, теперь нам нужно слить сироп из банки с яблоками. Ставим кастрюлю с сиропом на плиту и доводим до кипения во второй раз.

Наш сироп закипел, заливаем снова по трехлитровым банкам. Наливаем аккуратно, чтобы от высокой температуры сиропа не лопнуло стекло. Каждую банку сразу закатываем.

Классический компот из яблок готов. Переворачиваем банки крышками вниз и оставляем в тепле. Дополнительно можно укутать банки теплым полотенцем. Через 12-15 часов компот можно убирать для хранения в кладовку. Приятного аппетита!