![Компот из яблок классический](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/6/item3067.jpg?size=636x424)
Вы любите зимой пить вкусные компоты из натуральных ингредиентов? Тогда рецепт классического компота из яблок именно для вас. Осенью всегда много вкусных и сочных яблок, и самое время приготовить из них витаминный компот на зиму. Вы легко сможете экспериментировать и приготовить такой напиток из нескольких сортов своих любимых яблок.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/15.png)
Перед началом приготовления нашего компота помоем банки. Теперь нам нужно под проточной водой помыть яблоки, очистить от семечек и нарезать их дольками в отдельную миску.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/251.png)
Нарезанные яблоки распределим поровну и переложим в трёхлитровые банки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/351.png)
В банки с нарезанными яблоками мы добавляем сахар.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/45.jpg)
В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту, доводим до закипания (сократить время закипания 6 л воды очень просто, вы можете поставить две кастрюли по 3 л).
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/55.png)
Заливаем кипятком яблоки в банках, накрываем крышками и даем настоятся нашему компоту минимум 1-1,5 часа.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/66.png)
Прошло 1,5 часа, теперь нам нужно слить сироп из банки с яблоками. Ставим кастрюлю с сиропом на плиту и доводим до кипения во второй раз.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/74.png)
Наш сироп закипел, заливаем снова по трехлитровым банкам. Наливаем аккуратно, чтобы от высокой температуры сиропа не лопнуло стекло. Каждую банку сразу закатываем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/6/811.png)
Классический компот из яблок готов. Переворачиваем банки крышками вниз и оставляем в тепле. Дополнительно можно укутать банки теплым полотенцем. Через 12-15 часов компот можно убирать для хранения в кладовку. Приятного аппетита!