![Простий яблучний сік](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/10/item3611.jpg?size=636x424)
Яблучний сік – це, по суті, класика української кухні. Важко знайти господиню, яка не вміла б готувати цей напій. Найцікавіше, що в кожному домі цей сік варять по-своєму. Хтось додає прянощі, хтось варить його без цукру, а хтось намагається підкреслити смак яблук, додавши ягоди або фрукти. Ми вам пропонуємо один із найпростіших рецептів приготування яблучного соку.
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/10/15.jpg)
Перед початком приготування миємо наші яблука під проточною водою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/10/25.png)
Яблука розрізаємо на 4 частини, видаляємо насіння і за потреби нарізаємо невеликими шматочками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/10/33.png)
Тепер за допомогою соковижималки робимо з яблук сік і переливаємо його в окрему каструлю.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/10/43.png)
Сік з яблук у каструлі ставимо на плиту і доводимо до кипіння. За бажанням можете додати в наш сік цукор і лимонну кислоту, але це не обов'язково.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/10/53.png)
Сік кип'ятити не потрібно, як тільки з'являться перші ознаки закипання — відразу вимикаємо вогонь і знімаємо каструлю з плити.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/10/63.png)
Гарячий сік розливаємо в чисті стерилізовані банки й щільно закриваємо кришками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/10/73.png)
Простий яблучний сік готовий. Після того, як сік у банках охолоне можна прибирати на зберігання в комору. Смачного!