Що додати у фрикадельки, щоб вони не розпадались: дуже простий інгредієнт

2 хвилини
3,5 т.
Що додати у фрикадельки, щоб вони не розпадались: дуже простий інгредієнт

Фрикадельки – це універсальна м'ясна страва, яку можна тушкувати, смажити, додавати у суп. Такі кульки – чудова альтернатива котлетам. Але для того, щоб фарш тримав форму і після розмороження фрикаделька залишалась цілою, варто додати один інгредієнт. А саме – манку.

Ідея приготування фрикадельок з манкою опублікована на сторінці фудблогерки Галини (cooking_with_gala) в Instagram.

Що додати у фрикадельки, щоб вони не розпадались: дуже простий інгредієнт

Інгредієнти:

  • фарш – 1 кг

  • сіль – 2 ч.л

  • копчена паприка – 1 ч.л

  • чорний перець – 1/4 ч.л

  • червоний перець – 1/4 ч.л

Відео дня
Що додати у фрикадельки, щоб вони не розпадались: дуже простий інгредієнт
  • часник – 3 зубчика

  • цибуля – 2 шт

  • яйця – 2 шт

  • манка – 150 г

  • вода – 150 мл

Що додати у фрикадельки, щоб вони не розпадались: дуже простий інгредієнт

Спосіб приготування:

1. До фаршу додати натерту цибулю і всі решта інгредієнти.

Що додати у фрикадельки, щоб вони не розпадались: дуже простий інгредієнт

2. Масу відбити.

Що додати у фрикадельки, щоб вони не розпадались: дуже простий інгредієнт

3. Сформувати невеликі кульки, викласти на деко застелене пергаментним папером.

4. Запікати за температури 190 градусів 30 хвилин.

Що додати у фрикадельки, щоб вони не розпадались: дуже простий інгредієнт

5. Охолодити, розкласти і заморозити. Таку смачну заготовку можна додавати в суп, бульйон або тушкувати з соусом – в будь-якому разі вони виходять дуже смачними.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти