Вишні у власному соці без кісточок: як приготувати вдалу заготовку на зиму
Вишня – універсальна ягода, яка чудово поєднується в різних десертах. І для того, щоб взимку насолоджуватися смачнючою випічкою, потрібно заготувати вишню вже зараз. Ідеальним рішенням стануть вишні у власному соці.
Рецепт вишень у власному соці був опублікований у одному з кулінарних каналів (Onyshkevychi) в Youtube. (Для того, щоб подивитися відео, прогорніть новину докінця).
Інгредієнти:
вишні – 3 кг
цукор – 600-750 г
Спосіб приготування:
1. Помити та очистити вишні від кісточок.
2. Викласти вишню у глибоку місткість, пересипаючи цукром. Накрити кришкою та залишити на 3 години при кімнатній температурі.
3. Перемішати вишні та поставити на середній воггонь. Помішуючи, дати цукру розчинитися, але не доводити до кипіння. Зняти з вогню.
4. Викласти вишні у чисті сухі банки. Зверху залити соком.
5. Накрити кришками та простерилізувати банки. Від моменту закипання стерилізувати 15 хвилин.
6. Закрити кришки та перевернути банки верх дном.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: