Відео дня
Як приготувати та з чим поєднувати тунець: секрети ідеального стейка
Тунець дуже часто називають морським золотом. І заслужено, адже різних вітамінів та корисних речовин у рибі так само багато, як у деяких видів м`яса. Тому так важливо знати, як правильно приготувати тунець, щоб зберегти максимум користі у страві.
Редакція FoodOboz, спираючсь на поради експертів, розкаже, як правильно приготувати стейк тунця та цікаво використати рибу у стравах.
Дієтологиня Тетяна Ярмошик на своїй сторінці в Instagram розповіла про технологію приготування тунця
Інгредієнти:
Шматок свіжого або розмороженого тунця (ширина стейка повинна бути не менш ніж 2 см)
Сіль та перець горошком
Лимон
Оливкова та кокосова олія
Спосіб приготування:
1. Сіль та перець разом перетерти у ступці.
2. Отриманою сумішшю натерти тунець.
3. Добре розігріти пательню та додати туди невелику кількість кокосової олії.
4. Обсмажити стейк з обох боків по 2 хвилини. Важливо не перетримати рибу, щоб вона не втратила свій фірмовий смак.
5. Готовий стейк полити соком лимона та оливковою олією.
Найкраще подавати стейк тунця на вечерю у поєднанні з улюбленими овочами.
Пиріг із тунцем за рецептом cooking_by_yuliya, яким фудблогерка поділилася на своїй сторінці в Instagram
Інгредієнти:
Для тіста:
Сметана – 200 г
Борошно – 150 г
Яйця – 2 шт.
Розпушувач – 1 ч. л.
Сіль
Цукор
Для начинки:
Консервований тунець
Варені яйця
Зелень
Цибуля
Сира картопля
Спосіб приготування:
1. Сметану змішати з яйцями, додати інші інгрідієнти. Тісто має бути таким, як на оладки.
2. Змастити форму олією і викласти половину тіста.
3. Викласти тонко нарізану картоплю, додати сіль і розмістити на тісто.
4. Зверху викласти начинку і знову тісто.
5. Випікати за температури 180 градусів 30-40 хвилин до готовності.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: