Як приготувати та з чим поєднувати тунець: секрети ідеального стейка

7,8 т.
Як приготувати та з чим поєднувати тунець: секрети ідеального стейка

Тунець дуже часто називають морським золотом. І заслужено, адже різних вітамінів та корисних речовин у рибі так само багато, як у деяких видів м`яса. Тому так важливо знати, як правильно приготувати тунець, щоб зберегти максимум користі у страві.

Редакція FoodOboz, спираючсь на поради експертів, розкаже, як правильно приготувати стейк тунця та цікаво використати рибу у стравах.

Дієтологиня Тетяна Ярмошик на своїй сторінці в Instagram розповіла про технологію приготування тунця

Інгредієнти:

  • Шматок свіжого або розмороженого тунця (ширина стейка повинна бути не менш ніж 2 см)

  • Сіль та перець горошком

  • Лимон

  • Оливкова та кокосова олія

Процес смаження стейка з тунця
Відео дня

Спосіб приготування:

1. Сіль та перець разом перетерти у ступці.

2. Отриманою сумішшю натерти тунець.

3. Добре розігріти пательню та додати туди невелику кількість кокосової олії.

4. Обсмажити стейк з обох боків по 2 хвилини. Важливо не перетримати рибу, щоб вона не втратила свій фірмовий смак.

5. Готовий стейк полити соком лимона та оливковою олією.

Найкраще подавати стейк тунця на вечерю у поєднанні з улюбленими овочами.

Пиріг із тунцем за рецептом cooking_by_yuliya, яким фудблогерка поділилася на своїй сторінці в Instagram

Інгредієнти:

Для тіста:

  • Сметана – 200 г

  • Борошно – 150 г

  • Яйця – 2 шт.

  • Розпушувач – 1 ч. л.

  • Сіль

  • Цукор

Підготовка тіста та начинки для пирога

Для начинки:

  • Консервований тунець

  • Варені яйця

  • Зелень

  • Цибуля

  • Сира картопля

Спосіб приготування:

Пиріг з тунцем

1. Сметану змішати з яйцями, додати інші інгрідієнти. Тісто має бути таким, як на оладки.

2. Змастити форму олією і викласти половину тіста.

3. Викласти тонко нарізану картоплю, додати сіль і розмістити на тісто.

4. Зверху викласти начинку і знову тісто.

5. Випікати за температури 180 градусів 30-40 хвилин до готовності.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти