Як посмажити котлети на сковороді без олії: простий лайфхак

Одна з найпростіших у приготуванні та ситних м'ясних страв – котлети. Готують їх з різного м'яса, додаючи спеції, часник та цибулю, а також пісні з гречки, овочів та бобових. Варто відзначити, щоб ця страва не була шкідливою – смаженою, її можна готувати на пару, в духовці.

Кулінарка Катерина Мулль поділилася в Instagram рецептом смачних котлет, які дуже просто готуються без краплі олії – на пергаменті.

Відео дня

Інгредієнти:

• фарш – 500 г

• моцарелла – 100 г

• сіль, перець – дрібка

• пеграмент

Спосіб приготування:

1. У фарш додайте спеції, добре вимішайте.

2. Руками сформуйте котлети, усередину кожної покладіть шматочок сиру.

3. Розігрійте сковороду, покладіть на пергамент котлети, а пергамент на сковороду та смажте їх на середньому вогні, з кожного боку до готовності.

Подавайте котлети – гарячими, зі свіжими овочами або зеленню, буде дуже смачно!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Котлети із гречки

• Капустяні котлети

• Рисові котлети