Як правильно заморозити м'яту: три найпростіші способи

Якщо у вас на городі росте м'ята – ви вже щасливчик. Влітку вона стає справжньою знахідкою: з нею роблять освіжаючі коктейлі, чай, прикрашають гілочками випічку.

Але сезон швидко закінчується, а насолоджуватися смаком та запахом м'яти хочеться довше. Тому FoodOboz вирішив розповісти, як можна заморозити цю рослину, щоб продовжити її життя.

Який би із способів ви не вибрали, підготовка м'яти до заморозки завжди однакова. Перед тим, як почати пакувати рослину для відправки в морозилку, зрізані гілки потрібно помістити в миску з холодною водою на кілька хвилин. Потім їх слід промити під проточною водою та розкласти на рушник для підсушування.

Відео дня

Спосіб №1

Найпопулярніший варіант – заморожування м'яти цілими гілками. Для цього і необхідно помістити їх у пакети: обережно, але щільно укласти і відправити в морозильну камеру. Або ж гілки можна порізати на невеликі відростки і скласти в банку.

Спосіб №2

Для любителів вишуканішого способу заморозки підійде саме цей варіант. Тут уже знадобиться контейнер для льоду або силіконові форми. Дрібні листя, а також верхівки м'яти потрібно акуратно розкласти у формочкы. Приблизно по 4-6 штук на кожну. Потім слід залити холодною кип'яченою водою, і потім поставити в морозилку на кілька годин. Потім заморожену м'яту варто витягти з форм і перекласти в пакет.

Спосіб №3

Якщо ваша м'ята зав'яла або занадто пом'ята після збору, цей варіант буде ідеальним. Заморожування у вигляді пюре врятує ситуацію. Необхідно лише завантажити вимите листя в блендер і збити. Потім масу необхідно розкласти по формах і відправити в морозилку.

Зберігати заморожену м'яту можна близько року.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як правильно заморожувати кріп, щоб він не втратив свої корисні властивості.