Як смачно приготувати заморожені пельмені: оригінальний рецепт

Одне з найпростіших і найшвидших страв, які можна їсти завжди – пельмені. Якщо вони якраз залежались у морозилці, але відварити – надто просто для вас, то варто спробувати дещо нове. А саме, запекти пельмені у духовці та подати з надзвичайно смачним соусом.

Шеф-кухар Василь Мішлен (vasilymishlen) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом запечених пельменів у сметанковому соусі.

Інгредієнти:

• пельмені заморожені – 400 г

• олія оливкова – 25 мл

• паприка солодка – 1 ч. л.

Відео дня

Соус:

• сметана – 200 мл

• сирок плавлений – 1 шт

• сіль – 0,5 ч. л.

• суміш перців – 0,5 ч. л.

• кріп – 1 пучок

• маринований гострий перець – 1 шт

Спосіб приготування:

1. Заморожені пельмені полити олією та посипати паприкою.

2. Ретельно все перемішати та вкиласти у форму, застелену пергаментом. Запікати у духовці приблизно 20-30 хвилин до готовності.

3. Окремо змішати сметану, сирок, сіль та суміш перців. Збити блендером.

4. Подрінити кріп та порізати перець. Додати до сметанкової маси.

5. Соус викласти на плоску тарілку, зверху викласти готові пельмені.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Пельмені домашні

• Ліниві пельмені

• Смажені пельмені