МоваЯзык

Індичка з картоплею та грибами в рукаві

Індичка з картоплею та грибами в рукаві - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 40 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Індичка з картоплею та грибами в рукаві – це не просто смачна страва. Це справжній кулінарний шедевр, який містить в собі нереально смачний гарнір та ароматне, соковите, ніжне м’ясо в гірчично-сметанному соусі. Така страва зможе вразити усіх ваших рідних. Приготуйте її на вечерю чи для святкового столу і ви отримаєте масу компліментів від найрідніших.

Відео

Інгредієнти

Плече індички 4 шт

Картопля 5-6 шт

Печериці 300 г

Цибуля 1 шт

Морква 1 шт

Сметана 200 г

Гірчиця (готова) 1 ст. л.

Рослинна олія 3 ст. л.

Вода 100 г

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Спеції за смаком

Приготування

Індичка з картоплею та грибами в рукаві - Крок 1 1
Індичка з картоплею та грибами в рукаві - Крок 2 2
Індичка з картоплею та грибами в рукаві - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобляться шматочки індички. Ми використовуємо плечі. Миємо м’ясо, а потім обсушуємо його паперовими рушниками.

2

Тепер нам знадобиться глибока тарілка. У ній ми приготуємо маринад. Відправляємо в ємність усю сметану.

3

Сюди додаємо сіль, гірчицю та спеції (ми використовуємо перець із додаванням цедри лимона). Ретельно все перемішуємо.

Індичка з картоплею та грибами в рукаві - Крок 4 4
Індичка з картоплею та грибами в рукаві - Крок 5 5
Індичка з картоплею та грибами в рукаві - Крок 6 6
4

Далі кожен шматочок м’яса змащуємо приготовленим соусом. Поки залишаємо маринуватися.

5

На наступному етапі підготуємо овочі та гриби. Чистимо картоплю і розрізаємо кожен плід на чотири частини. Якщо гриби великі, розріжте їх на 4 шматочки. Якщо ви придбали печериці невеликого розміру, розріжте їх навпіл. Чистимо моркву та цибулю. Моркву нарізаємо на кружечки, а цибулю півкільцями.

6

Беремо глибоку тарілку. Висипаємо сюди картоплю, гриби, моркву та цибулю. Всі інгредієнти солимо, а потім додаємо сюди спеції (у нас це сушені кріп та петрушка) та олію. Ретельно все перемішуємо.

Індичка з картоплею та грибами в рукаві - Крок 7 7
Індичка з картоплею та грибами в рукаві - Крок 8 8
Смачного!
7

Тепер нам знадобиться рукав для запікання. Бажано брати зі швом. Викладаємо в нього овочі, а наверх м’ясо. Вливаємо сюди приблизно 100 грамів води. Зав’язуємо рукав з обох боків. Якщо у вас рукав без шва, зробіть у ньому кілька проколів зубочисткою. Ставимо страву у розігріту до 180 градусів духовку на 80-90 хвилин.

8

Через зазначений час страва готова до подачі. Смачного вам і вашим рідним!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Індичка з картоплею та грибами в рукаві – це не просто смачна страва. Це справжній кулінарний шедевр, який містить в собі нереально смачний гарнір та ароматне, соковите, ніжне м’ясо в гірчично-сметанному соусі. Така страва зможе вразити усіх ваших рідних. Приготуйте її на вечерю чи для святкового столу і ви отримаєте масу компліментів від найрідніших.