МоваЯзык

Індичка в апельсиновому маринаді в рукаві

Індичка в апельсиновому маринаді в рукаві - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Індичка, приготовлена в апельсиновому маринаді вирізняється особливим смаком, ароматом та виглядом. Правильно приготовлене м’ясо матиме легкий фруктовий аромат та смак, який вдало доповнять спеції. А завдяки меду індичка матиме красиву рум’яну скоринку. Подавати таке м’ясо можна навіть на святковий стіл, адже страва не лише смачна та ароматна, вона нереально апетитна та приваблива.

Відео

Інгредієнти

Апельсин 1 шт

Нога индейки 1 шт

Оливкова олія 2 ст. л.

Мед 1 ст. л.

Розмарин 1 ч. л.

Сіль 2 ч. л.

Карі 1 ч. л.

Перець чорний мелений 0,5 ч. л.

Червоний мелений перець 0,5 ч. л.

Приготування

Індичка в апельсиновому маринаді в рукаві - Крок 1 1
Індичка в апельсиновому маринаді в рукаві - Крок 2 2
Індичка в апельсиновому маринаді в рукаві - Крок 3 3
1

Спочатку нам потрібно видавити сік з одного апельсина. У підсумку маємо отримати 100-150 грамів соку.

2

В окремій тарілці приготуємо маринад. Вливаємо в ємність апельсиновий сік, а потім додаємо сюди рідкий мед.

3

Тепер в отриману масу вливаємо олію. Додаємо сюди сіль та суміш перців. Усе перемішуємо.

Індичка в апельсиновому маринаді в рукаві - Крок 4 4
Індичка в апельсиновому маринаді в рукаві - Крок 5 5
Індичка в апельсиновому маринаді в рукаві - Крок 6 6
4

В отриману масу також всипаємо приправу «Карі» та сушений розмарин. Знову все гарненько перемішуємо.

5

Половинку шкірки з одного апельсина нарізаємо соломкою, а потім висипаємо в маринад.

6

Ніжку індички ретельно миємо, а потім відправляємо в рукав. Вливаємо сюди весь маринад, а потім щільно зав’язуємо відкритий край рукава. Залишаємо маринуватися в холодильнику на 2-3 години.

Індичка в апельсиновому маринаді в рукаві - Крок 7 7
Індичка в апельсиновому маринаді в рукаві - Крок 8 8
Смачного!
7

Перед запіканням в рукаві робимо прокол. Запікаємо м’ясо у розігрітій до 190 градусів духовці впродовж 80 хвилин.

8

Через зазначений час м’ясо готове. Викладаємо його на тарілку, декоруємо за смаком і подаємо до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Індичка, приготовлена в апельсиновому маринаді вирізняється особливим смаком, ароматом та виглядом. Правильно приготовлене м’ясо матиме легкий фруктовий аромат та смак, який вдало доповнять спеції. А завдяки меду індичка матиме красиву рум’яну скоринку. Подавати таке м’ясо можна навіть на святковий стіл, адже страва не лише смачна та ароматна, вона нереально апетитна та приваблива.