Ліниві вареники в мультиварці

У миску або глибоку тарілку вбиваємо одне яйце. Додаємо до нього дрібку солі.

Додаємо до яйця 30 г цукру. Кількість цукру в подібних рецептах — це дуже відносний показник. Тут багато що залежатиме від якості сиру і від ваших особистих уподобань. Якщо сир кислий або, наприклад, ви або ваші діти любите солодкі десерти, сміливо збільшуйте кількість цукру на одну-дві столові ложки.

Додаємо до яйця сир і все добре збиваємо за допомогою вінчика. Ви можете використовувати як звичайний зернистий сир, так і пастоподібний, тут усе залежить від вашого смаку.

Вводимо в тісто добре просіяне борошно. Перемішуємо тісто до однорідного стану, щоб не було грудочок.

Вимішуємо густе еластичне тісто, яке має тримати форму.

Наливаємо в мультиварку 2 л води. Додаємо дрібку солі. Закриваємо кришку мультиварки та вмикаємо режим "Пельмені". Час – 10 хвилин.

Через 10 хвилин відкриваємо кришку мультиварки та чайною ложкою опускаємо в киплячу воду невеликі порції сирного тіста.

Вареники варимо під закритою кришкою мультиварки протягом 5 хвилин.

Через п'ять хвилин дістаємо вареники з киплячої води, перекладаємо на блюдо і подаємо до столу. Подавати вареники можна з ягодами, варенням, сметаною, джемом, медом або домашнім мармеладом. Смачного.