Ліниві вареники з манкою та сиром

Валентина Онищук

Валентина ОнищукВсі рецепти повара

Чи знаєте ви, що лише за 15-20 хвилин можна приготувати смачний ситний сніданок, який зарядить вас енергією до самого вечора? Ми пропонуємо вам приготувати ліниві вареники. Для цього рецепта вам знадобляться сир, манка, яйця і буквально 20 хвилин вашого часу. Ну що, почнемо?

Інгредієнти

Сир600 г

Яйця2 шт.

Цукор3 ст. ложки

Ванільний цукор1 пакетик

Сіль0,5 ч. ложки

Манна крупа100 г

Пшеничне борошно150 г

Куркума1/4 ч. ложки

Вода2 літри

Приготування

У миску кладемо 600 г сиру будь-якої жирності. Додаємо до сиру дрібку солі, пакетик ванільного цукру і дрібку куркуми.

Відправляємо в миску з тістом два сирих яйця.

Додаємо до тіста 100 г манки.

Відправляємо в миску з тістом три столові ложки цукру.

Через сито просіваємо в тісто 150 г борошна. Все добре перемішуємо до однорідного стану.

Накриваємо тісто кришкою і прибираємо в холодильник на 20 хвилин. За цей час манка розбухне і тісто стане більш густим.

Через 20-30 хвилин дістаємо тісто з холодильника, вимішуємо його і викладаємо на стіл, присипаний борошном. Робимо з тіста ковбаску, яку нарізаємо на однакові шматочки.