Основні стравиТушкована капуста

Тушкована капуста з м'ясом в мультиварці

7
150
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Тушкована капуста з м'ясом в мультиварці

Існує величезна кількість рецептів тушкованої капусти з м’ясом. Наша страва містить зовсім мало продуктів. Серед них лише: капуста, яловичина, морква, цибуля, рослинна олія, сіль та вода. Здивовані? Тоді уважно слідкуйте за нашим покроковим описом цієї фантастично смачної страви, яка обов’язково перевершить всі ваші очікування. Ми її будемо готувати в мультиварці. Завдяки цьому капуста матиме більш ніжний та м’який смак.

Інгредієнти

Капуста білокачанна1 кг.
Морква1 шт.
Цибуля1 шт.
Яловичина700 г.
Рослинна олія3 ст. л.
Сіль1 ст. л.
Вода1 склянка

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться одна цибулина. Її потрібно почистити, а потім нарізати маленькими кубиками.

cook step
2

Після цього вмикаємо мультиварку на режим «Смаження». Встановлюємо час 10 хвилин, а потім вливаємо в чашу олію і висипаємо цибулю.

cook step
3

У цей час чистимо одну середню за розміром морквину. Її потрібно натерти на крупній тертці.

cook step
4

Пройшло 10 хвилин. Цибуля стала м’якою і набула легкого золотавого відтінку. Висипаємо подрібнену моркву і смажимо овочі ще приблизно 10 хвилин.

cook step
5

Поки овочі смажаться під закритою кришкою мультиварки, нам потрібно помити шматок яловичини. Обсушуємо її паперовими рушниками, а потім нарізаємо м’ясо на кубики середнього розміру.

cook step
6

Подрібнену яловичину висипаємо до цибулі та моркви. Гарненько все перемішуємо і обсмажуємо приблизно впродовж 10 хвилин.

cook step
7

Тепер тонесенько шинкуємо білокачанну капусту. Висипаємо її в чашу мультиварки.

cook step
8

Додаємо до всіх компонентів столову ложку солі і спеції за смаком. Вливаємо сюди склянку води і все гарненько перемішуємо. Закриваємо кришку мультиварки і ставимо режим «Тушкування». Час приготування – 2 год.

cook step
9

Через дві години страва готова. Смачного вам та вашим рідним!

Схожі рецепти

Всі рецепти