Основні стравиСмажене м'ясо

Смажене м'ясо з цибулею

2
легко
20
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Смажене м'ясо з цибулею

Якщо ви хочете приготувати неймовірно смачну смажену яловичину з цибулею – цей рецепт для вас. Страва готується швидко і просто. Проте під час її приготування потрібно знати певні тонкощі та нюанси. Саме цього ми вас і навчимо.

Інгредієнти

Яловичина700 г
Цибуля1 шт.
Соняшникова оліядля смаження
Сільза смаком
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться м’ясо. Яловичину потрібно помити, а потім нарізати на середні за розміром брусочки. Важливо, щоб на кожному шматочку було не лише м’ясо, а хоча б трішки жиру. На цьому етапі м’ясо потрібно посолити.

cook step
2

Тепер потрібно почистити від лушпиння одну велику цибулину. Нарізаємо її тоненькими півкільцями.

cook step
3

Після цього беремо сковорідку чи казан і ставимо на плиту. Вливаємо сюди соняшникову рафіновану олію. Нам знадобилася практично склянка олії.

cook step
4

Розігріваємо олію до максимальної температури, а потім кладемо в казан м’ясо. Щоб температура олії не зменшувалася, яловичину смажте поступово, в декілька етапів. Процес приготування кожної порції має тривати не більше 5 хвилин.

cook step
5

Після цього в окремій сковорідці з олією смажимо подрібнену цибулю.

cook step
6

Періодично перемішуючи, цибулю потрібно засмажити до легкого золотавого кольору. Перекладаємо її до м’яса.

cook step
7

Наша страва готова. Смакуйте із задоволенням!

Схожі рецепти

Всі рецепти