МоваЯзык
Головна Блоги

Смажене м'ясо в соусі

Смажене м'ясо в соусі - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Хочете приготувати для своїх рідних особливу та оригінальну м’ясну страву? Не знаєте з чим подати улюблений гарнір? Набридле одноманітне смажене м’ясо? Тоді цей рецепт для вас. Адже сьогодні ми готуємо свинину в надзвичайно смачному сметанному соусі. Така страва чудово буде смакувати з рисом, макаронами, картоплею чи навіть з будь-якою кашею. Заінтриговані? Тоді уважно слідкуйте за покроковим приготуванням і ви будете вражені результатом.

Відео

Інгредієнти

Свинина 600 г.

Цибуля 2 шт.

Гаряча вода 150 мл.

Сметана 70 г.

Натуральний йогурт 70 г.

Гірчиця (готова) 1 ст. л.

Крохмаль кукурудзяний 1 ч. л.

Сіль За смаком

Спеції За смаком

Приготування

Смажене м'ясо в соусі - Крок 1 1
Смажене м'ясо в соусі - Крок 2 2
Смажене м'ясо в соусі - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно помити свинину, витерти її паперовими рушниками, А потім нарізати м'ясо на тоненькі смужки.

2

Тепер чистимо цибулю. Нарізаємо її півкільцями.

3

У розігріту з рослинною олією сковорідку відправляємо подрібнене м’ясо. Смажимо його до появи золотавої скоринки з усіх боків.

Смажене м'ясо в соусі - Крок 4 4
Смажене м'ясо в соусі - Крок 5 5
Смажене м'ясо в соусі - Крок 6 6
4

Після цього в м’ясо додаємо сіль, улюблені спеції, а також подрібнену цибулю. Ретельно все перемішуємо і смажимо декілька хвилин до золотистості цибулі.

5

Далі в сковорідку вливаємо гарячу воду. Знову все перемішуємо, накриваємо кришкою і готуємо на маленькому вогні впродовж 20-25 хвилин.

6

Поки готується м’ясо, нам потрібно приготувати соус. Для цього в окремій тарілці змішуємо сметану, йогурт і гірчицю. Доводимо масу до однорідності. Якщо ви використовуєте нежирну сметану, в отриману суміш потрібно додати кукурудзяний крохмаль.

Смажене м'ясо в соусі - Крок 7 7
Смажене м'ясо в соусі - Крок 8 8
Смачного!
7

Через 25 хвилин у м’ясо додаємо соус. Знову все перемішуємо, накриваємо кришкою і готуємо ще 15-20 хвилин.

8

Ну от і все – страва готова. Викладаємо м’ясо в соусі на гарнір. Подаємо страву до столу. Успіху вам у приготуванні і смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати