![Смажене м'ясо з болгарським перцем](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/24/18306max.jpg?size=636x424)
Якщо ви хочете приготувати оригінальну страву зі свинини та овочів – цей рецепт для вас. Сьогодні ми вас потішимо смаженим м’ясом із болгарським перцем. Страва абсолютно легка у приготуванні, тому вам знадобляться лише декілька інгредієнтів, гарний настрій і буквально година вашого вільного часу.
Інгредієнти
Соєвий соус2 ст. л. |
Оливкова олія2 ст. л. |
Фініковий медфініковий мед |
Часник4 зуб. |
Лимон1 шт. |
Перець чиліза смаком |
Свинина500 г |
Рослинна оліядля смаження |
Цибуля2 шт. |
Болгарський перець 4 шт. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot14.png)
На першому етапі нам потрібно приготувати маринад для м’яса та овочів. Для цього змішуємо соєвий соус, оливкову олію і фініковий мед. Додаємо сюди два зубчики часнику, пропущених через прес.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot25.png)
Після цього в маринад потрібно додати цедру з одного лимона, а також гострий перець. Його потрібно нарізати досить дрібно. Якщо ви не любите гострі страви – не використовуйте перець взагалі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot35.png)
Далі нам знадобиться свинина. М’ясо потрібно нарізати тоненькими смужками. Їх відправляємо у маринад, ретельно перемішуємо, а потім накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 40 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot45.png)
Тепер чистимо цибулю. Нарізаємо її тоненькими півкільцями і відправляємо у розігріту з олією сковорідку. В ідеалі потрібно брати оливкову, але ви відштовхуйтеся від власних смаків.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot55.png)
На наступному етапі нам знадобиться різнокольоровий болгарський перець. Можна брати перець одного кольору, але тоді страва виглядатиме не так апетитно і красиво. Чистимо та миємо перець, а потім нарізаємо його на шматочки середнього розміру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot64.png)
Коли цибуля стала прозорою, до неї додаємо пропущений через прес часник та подрібнений перець. Смажимо овочі приблизно 5 хвилин. У процесі приготування овочі потрібно перемішувати.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot75.png)
Овочі перекладаємо у тарілку. Натомість у сковорідку вливаємо 2-3 столові ложки олії. Відправляємо сюди шматочки маринованого м’яса. Смажимо їх 5-7 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot922.png)
Після цього до м’яса додаємо смажені овочі і маринад зі свинини. Ретельно все перемішуємо і готуємо ще 5 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot82.png)
Страва готова. Викладаємо її в тарілку і подаємо до столу. Смачного вам і вашим рідним!