МоваЯзык
Головна Блоги

Смажене м'ясо з болгарським перцем

Смажене м'ясо з болгарським перцем - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 10 хв.
Кількість порцій: 3
Поділитися

Якщо ви хочете приготувати оригінальну страву зі свинини та овочів – цей рецепт для вас. Сьогодні ми вас потішимо смаженим м’ясом із болгарським перцем. Страва абсолютно легка у приготуванні, тому вам знадобляться лише декілька інгредієнтів, гарний настрій і буквально година вашого вільного часу.

Відео

Інгредієнти

Соєвий соус 2 ст. л.

Оливкова олія 2 ст. л.

Фініковий мед Фініковий мед

Часник 4 зуб.

Лимон 1 шт.

Приготування

Смажене м'ясо з болгарським перцем - Крок 1 1
Смажене м'ясо з болгарським перцем - Крок 2 2
Смажене м'ясо з болгарським перцем - Крок 3 3
1

На першому етапі нам потрібно приготувати маринад для м’яса та овочів. Для цього змішуємо соєвий соус, оливкову олію і фініковий мед. Додаємо сюди два зубчики часнику, пропущених через прес.

2

Після цього в маринад потрібно додати цедру з одного лимона, а також гострий перець. Його потрібно нарізати досить дрібно. Якщо ви не любите гострі страви – не використовуйте перець взагалі.

3

Далі нам знадобиться свинина. М’ясо потрібно нарізати тоненькими смужками. Їх відправляємо у маринад, ретельно перемішуємо, а потім накриваємо харчовою плівкою і ставимо в холодильник на 40 хвилин.

Смажене м'ясо з болгарським перцем - Крок 4 4
Смажене м'ясо з болгарським перцем - Крок 5 5
Смажене м'ясо з болгарським перцем - Крок 6 6
4

Тепер чистимо цибулю. Нарізаємо її тоненькими півкільцями і відправляємо у розігріту з рослинною олією сковорідку. В ідеалі потрібно брати оливкову, але ви відштовхуйтеся від власних смаків.

5

На наступному етапі нам знадобиться різнокольоровий болгарський перець. Можна брати перець одного кольору, але тоді страва виглядатиме не так апетитно і красиво. Чистимо та миємо перець, а потім нарізаємо його на шматочки середнього розміру.

6

Коли цибуля стала прозорою, до неї додаємо пропущений через прес часник та подрібнений перець. Смажимо овочі приблизно 5 хвилин. У процесі приготування овочі потрібно перемішувати.

Смажене м'ясо з болгарським перцем - Крок 7 7
Смажене м'ясо з болгарським перцем - Крок 8 8
Смажене м'ясо з болгарським перцем - Крок 9 9
7

Овочі перекладаємо у тарілку. Натомість у сковорідку вливаємо 2-3 столові ложки рослинної олії. Відправляємо сюди шматочки маринованого м’яса. Смажимо їх 5-7 хвилин.

8

Після цього до м’яса додаємо смажені овочі і маринад зі свинини. Ретельно все перемішуємо і готуємо ще 5 хвилин.

9

Страва готова. Викладаємо її в тарілку і подаємо до столу. Смачного вам і вашим рідним!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати