Смажене м'ясо в майонезі

4.5

Ігор Чоловіча кулінаріяВсі рецепти повара

Якщо ви хочете приготувати смачне, ароматне та соковите м’ясо – цей рецепт для вас. Для приготування такої смакоти вам знадобляться свинина, цибуля, часник, майонез, сіль та перець. Страва не складна у приготуванні, але результат вас приємно здивує.

Інгредієнти

Свинина1 кг

Цибуля2 шт.

Часник5 зуб.

Перець чорний меленийза смаком

Майонез100-150 г

Сільза смаком

Ціна:середня

Приготування

На першому етапі приготування нам потрібно помити м’ясо і трішки обрізати з нього сало. Кладемо сало на сковорідку і на маленькому вогні витоплюємо з нього жир. Дістаємо зі сковорідки смажене сало. Воно нам не знадобиться.

Свинину розрізаємо на крупні шматочки, які потрібно покласти у сковорідку з жиром. Солимо м’ясо за смаком і ставимо на плиту смажитися.

Паралельно пропускаємо через прес часник. Додаємо до нього перець. Ці інгредієнти потрібно залити гарячою водою і залишити на 5 хвилин.

Тепер нам потрібно почистити цибулю. Нарізаємо її тоненькими півкільцями і поки відкладаємо.

Після цього в масу з часником та перцем вичавлюємо майонез. Ретельно все перемішуємо до однорідності.

У сковорідку з м’ясом вливаємо 150 г води. Обсмажуємо м’ясо до появи золотистої скоринки з усіх боків. Потім сюди висипаємо подрібнену цибулю. Смажимо доти, поки цибуля не стане золотавою, а м’ясо практично буде готовим.