![Смажене м'ясо в майонезі](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/24/porkchopstoppedwithonionsmayoandcheese0.jpg?size=636x424)
Якщо ви хочете приготувати смачне, ароматне та соковите м’ясо – цей рецепт для вас. Для приготування такої смакоти вам знадобляться свинина, цибуля, часник, майонез, сіль та перець. Страва не складна у приготуванні, але результат вас приємно здивує.
Інгредієнти
Свинина1 кг |
Цибуля2 шт. |
Часник5 зуб. |
Перець чорний меленийза смаком |
Майонез100-150 г |
Сільза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot11.png)
На першому етапі приготування нам потрібно помити м’ясо і трішки обрізати з нього сало. Кладемо сало на сковорідку і на маленькому вогні витоплюємо з нього жир. Дістаємо зі сковорідки смажене сало. Воно нам не знадобиться.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot21.png)
Свинину розрізаємо на крупні шматочки, які потрібно покласти у сковорідку з жиром. Солимо м’ясо за смаком і ставимо на плиту смажитися.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot31.png)
Паралельно пропускаємо через прес часник. Додаємо до нього перець. Ці інгредієнти потрібно залити гарячою водою і залишити на 5 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot41.png)
Тепер нам потрібно почистити цибулю. Нарізаємо її тоненькими півкільцями і поки відкладаємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot51.png)
Після цього в масу з часником та перцем вичавлюємо майонез. Ретельно все перемішуємо до однорідності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot61.png)
У сковорідку з м’ясом вливаємо 150 г води. Обсмажуємо м’ясо до появи золотистої скоринки з усіх боків. Потім сюди висипаємо подрібнену цибулю. Смажимо доти, поки цибуля не стане золотавою, а м’ясо практично буде готовим.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot7.png)
Далі в сковорідку додаємо майонезний соус. Накриваємо сковорідку кришкою і готуємо страву на маленькому вогні впродовж 5 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/24/screenshot8.png)
Через зазначений час м’ясо можна подавати з будь-яким гарніром. Смачного вам і вашим рідним!