МоваЯзык
Головна Блоги

Смажене м'ясо з овочами

Смажене м'ясо з овочами - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Сьогодні ми приготуємо не лише смачну, а й фантастично красиву та ароматну страву. До її складу входять: свинина, помідори, морква та цибуля, солодкий перець, зелень, а також спеції. Страва виходить ситною, яскравою та пікантною. Вона сподобається усім, хто вирішить скуштувати цей кулінарний шедевр.

Відео

Інгредієнти

Свинина 700-1000 г.

Цибуля 2 шт.

Морква 1 шт.

Болгарський перець 1 шт.

Помідори 2-4 шт.

Часник 3-4 зуб.

Кінза Пучок

Паприка 1/2 ч. л.

Паприка гостра 1/4 ч. л.

Перець чорний мелений 1/2 ч. л.

Сіль За смаком

Приготування

Смажене м'ясо з овочами - Крок 1 1
Смажене м'ясо з овочами - Крок 2 2
Смажене м'ясо з овочами - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам потрібно нарізати свинину на шматочки, розміром 2х2 см. Додаємо до м’яса спеції і ретельно все перемішуємо.

2

Тепер чистимо моркву та цибулю. Цибулю нарізаємо тоненькими чверть кільцями. Моркву потрібно натерти на середній тертці або натерти на тертці для овочів по-корейськи.

3

Далі миємо та чистимо перець. Нарізаємо його соломкою.

Часник нарізаємо напівкружечками, подрібнюємо помиту та обсушену петрушку.

Смажене м'ясо з овочами - Крок 4 4
Смажене м'ясо з овочами - Крок 5 5
Смажене м'ясо з овочами - Крок 6 6
4

На помідорах робимо хрестоподібний надріз, обливаємо їх кип’ятком, знімаємо шкірку, видаляємо плодоніжку, а м’якоть розрізаємо на 4 рівні шматочки.

5

У розігріту з рослинною олією сковорідку відправляємо шматочки свинини. Смажимо їх до появи золотавої скоринки.

6

Після цього у сковорідку висипаємо цибулю. Смажимо її до легкої золотистості.

Смажене м'ясо з овочами - Крок 7 7
Смажене м'ясо з овочами - Крок 8 8
Смажене м'ясо з овочами - Крок 9 9
7

Коли цибуля трішки засмажилася, в сковорідку висипаємо моркву та перець. Усе ретельно перемішуємо і смажимо ще 10 хвилин.

8

Тепер у сковорідку викладаємо помідори, накриваємо кришкою і готуємо приблизно 5 хвилин.

9

Насамкінець у сковорідку висипаємо петрушку та часник. Усе ретельно перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо ще 2-3 хвилини.

Смажене м'ясо з овочами - Крок 10 10
Смачного!
10

Через зазначений час страва готова. Смачного вам та вашим рідним!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати