![Смажене м'ясо з овочами](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/6/22/screenshot11.png?size=636x424)
Сьогодні ми приготуємо не лише смачну, а й фантастично красиву та ароматну страву. До її складу входять: свинина, помідори, морква та цибуля, солодкий перець, зелень, а також спеції. Страва виходить ситною, яскравою та пікантною. Вона сподобається всім, хто вирішить приготувати цей кулінарний шедевр.
Інгредієнти
Свинина700-1000 г |
Цибуля2 шт. |
Морква1 шт. |
Болгарський перець 1 шт. |
Помідори2-4 шт. |
Часник3-4 зуб. |
Кінзапучок |
Паприка 1/2 ч. л. |
Паприка гостра1/4 ч. л. |
Перець чорний мелений1/2 ч. л. |
Сільза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/22/screenshot12.png)
На першому етапі приготування нам потрібно нарізати свинину на шматочки, розміром 2х2 см. Додаємо до м’яса спеції і ретельно все перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/22/screenshot21.png)
Тепер чистимо моркву та цибулю. Цибулю нарізаємо тоненькими чверть кільцями. Моркву потрібно натерти на середній тертці або на тертці для овочів по-корейськи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/22/screenshot31.png)
Далі миємо та чистимо перець. Нарізаємо його соломкою.
Часник нарізаємо напівкружечками, подрібнюємо помиту та обсушену петрушку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/22/screenshot4.png)
На помідорах робимо хрестоподібний надріз, обливаємо їх окропом, знімаємо шкірку, видаляємо плодоніжку, а м’якоть розрізаємо на 4 шматочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/22/screenshot51.png)
У розігріту з рослинною олією сковорідку кладемо шматочки свинини. Смажимо їх до появи золотавої скоринки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/22/screenshot61.png)
Після цього у сковорідку висипаємо цибулю. Смажимо її до легкої золотистості.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/22/screenshot71.png)
Коли цибуля трішки засмажилася, в сковорідку висипаємо моркву та перець. Усе ретельно перемішуємо і смажимо ще 10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/22/screenshot81.png)
Тепер у сковорідку викладаємо помідори, накриваємо кришкою і готуємо приблизно 5 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/22/screenshot91.png)
Насамкінець у сковорідку висипаємо петрушку та часник. Усе ретельно перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо ще 2-3 хвилини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/6/22/screenshot111.png)
Через зазначений час страва готова. Смачного вам та вашим рідним!