Основні стравиСмажене м'ясо

Смажене м'ясо з помідорами

5
середньо
60
Олег Алімов
Олег Алімов
Олег АлімовВсі рецепти повара
Смажене м'ясо з помідорами

Сьогодні ми приготуємо надзвичайно смачну, ситну та красиву страву, яка вразить усіх ваших рідних. Вона не складна у приготуванні, але, попри це, має ідеальні характеристики. Для цього нам знадобляться  небагато інгредієнтів, гарний настрій і вільний час.

Інгредієнти

Свинина1 кг
Картопля1 кг
Цибуля3 шт.
Часник5-6 зуб.
Помідори5-6 шт.
Кріппучок
Петрушкапучок
Червоний мелений перецьза смаком
Перець чорний меленийза смаком
Оливкова оліядля смаження
Вино червоне сухе4-5 ст. л.
Сільза смаком
Ціна:середня

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам потрібно помити шматок свинини. Потім м’ясо витираємо паперовими рушниками і нарізаємо на довільні шматочки середнього розміру.

cook step
2

Після цього чистимо цибулю. Нарізаємо її на півкільця. Висипаємо її до м’яса.

cook step
3

Тепер м’ясо та цибулю потрібно посолити та поперчити. Ретельно все перемішуємо і відставляємо в бік.

cook step
4

На наступному етапі чистимо картоплю. Нарізаємо її невеликими скибочками.

cook step
5

Далі розігріваємо сковорідку з рослинною олією. Кладемо сюди картоплю. Смажимо її до готовності. У процесі приготування картоплю варто посолити та поперчити. Періодично картоплю перемішуємо.

cook step
6

Розігріваємо ще одну сковорідку з рослинною олією. Кладемо сюди м’ясо з цибулею. Смажимо до готовності м’яса.

cook step
7

Коли м’ясо приготувалося, до нього потрібно додати подрібнений часник. Ретельно все перемішуємо і через 2-3 хвилини вливаємо сюди трішки вина. Знову все перемішуємо.

cook step
8

Усі компоненти страви готові, тому у сковорідку з м’ясом кладемо смажену картоплю. Акуратно все перемішуємо.

cook step
9

Насамкінець миємо помідори та зелень. Зелень подрібнюємо, з помідорів видаляємо плодоніжки, а м’якоть нарізаємо на скибочки. Кладемо ці інгредієнти у сковорідку з м’ясом та картоплею. Усе ретельно перемішуємо і готуємо буквально 5 хвилин.

cook step
10

Страва готова. Смачного вам та вашим рідним!

Схожі рецепти

Всі рецепти