Перші стравиМолочні супи

Молочний суп із галушками

2
20
Наталя Калніна
Наталя Калніна
Наталя КалнінаВсі рецепти повара
Молочний суп із галушками

Молочний суп з галушками – це страва, яка знайома нам із дитинства. Вона легка у приготуванні, містить мінімум інгредієнтів, але виходить надзвичайно смачною, ситною та ароматною. Окрім цього, такий суп має надзвичайно привабливий та апетитний вигляд, тому ця страва сподобається навіть дітям.

Інгредієнти

Картопля2 шт.
Яйця1 шт.
Сіль1/2ч. л.
Пшеничне борошно1-3 ст. л.
Молоко500 мл
Вода300 мл

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування потрібно зробити галушки. Для цього чистимо картоплю і натираємо її на найдрібнішій тертці.

cook step
2

Після цього картоплю відправляємо на марлю. Віджимаємо пюре від соку.

cook step
3

Отримане пюре відправляємо в миску. Сюди додаємо трішки солі та одне яйце.

cook step
4

Далі в тісто додаємо просіяне пшеничне борошно. Картопляний сік виливаємо (він нам не знадобиться), а крохмаль додаємо в тісто. Усе гарненько перемішуємо до однорідності.

cook step
5

У каструльку вливаємо воду та молоко. Доводимо рідину до кипіння.

cook step
6

Коли молоко почало закипати, сюди потрібно відправляти галушки. Найзручніше галушки формувати за допомогою двох чайних ложок. Варимо до готовності. Приблизно це триває 10 хвилин.

cook step
7

Тепер у суп відправляємо вершкове масло.

cook step
8

Страва готова до вживання. Відправляємо її у порційні тарілки і смакуємо із задоволенням.

Схожі рецепти

Всі рецепти