СалатиСалат "Капрезе"

Салат "Капрезе" з соусом песто

3
10
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Салат ''Капрезе'' з соусом песто

Салат «Капрезе» – це популярна страва, яка розпочала своє існування в Італії. За останні десятиліття салат став настільки популярним, що класичний рецепт страви знають практично у кожній країні світу. Традиційно до салату входить сир «Моцарелла», базилік, помідори, а також оливкова олія. Ми сьогодні пропонуємо більш оригінальний рецепт салату. Окрім трьох основних інгредієнтів, (тобто сиру, помідорів, базиліку) нам ще знадобиться орегано сушений та соус «Песто». Завдяки цим компонентам салат буде надзвичайно ароматним і навіть пікантним.

Інгредієнти

Помідор4 шт
Сир "Моцарела"3 кульки
Базилікдекілька гілочок
Соус "Песто"за смаком
Сушений ореганоза смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку необхідно підготувати всі інгредієнти. Нам, зокрема, знадобляться солодкі помідори, три великі кульки «Моцарели», зелений базилік, сушений орегано і готовий соус «Песто».

cook step
2

На першому етапі миємо помідори. Витираємо їх паперовими рушниками, а потім нарізаємо кружечками, які мають товщину не більшу, ніж пів сантиметра.

cook step
3

Тепер нам потрібно подрібнити сир. Нарізаємо «Моцарелу» кружечками приблизно такої самої товщини, як і помідори.

cook step
4

Далі потрібно взяти красиву сервірувальну тарілку. Викладаємо в неї почергово помідори та сир.

cook step
5

Після цього на помідори та сир акуратно викладаємо соус «Песто». Його потрібно рівномірно розприділяти по всіх складових салату.

cook step
6

На наступному етапі салат посипаємо орегано.

cook step
7

Насамкінець «Капрезе» прикрашаємо листочками базиліку. Їх ми попередньо помили та обсушили. Страва готова. Смачного вам та вашим рідним!

Схожі рецепти

Всі рецепти