СалатиСалат з черемші

Салат з черемшею та капустою

6
20
Олена Бруснікіна
Олена Бруснікіна
Олена БруснікінаВсі рецепти повара
Салат з черемшею та капустою

Існує величезна кількість цікавих рецептів смачних салатів зі свіжими овочами та зеленню. Оскільки навесні однією з перших з'являється черемша, давайте використаємо її як зірку нашого сьогоднішньої страви.

Свіженький, весняний та дуже смачний салатик з черемшею та капустою – це джерело корисних речовин для людського організму після зими. Так що беріть наш рецепт на замітку й будьте ситі та здорові!

Інгредієнти

Капуста білокачанна700 г
Черемша1 пучок
Петрушка1 пучок
Кріп1 пучок
Яйце варене4 шт.
Зелений сир1 ст.л.
Сметана65 г
Майонез65 г
Сільза смаком
Перець чорний меленийза смаком

Приготування

cook step
1

700 г молодої білокачанної капусти тоненько нашатковуємо.

cook step
2

Взявши по пучку черемші, кропу та петрушки, миємо зелень і подрібнюємо.

cook step
3

Посічену капусту перекладаємо в миску і, присипавши дрібкою солі, розминаємо руками, щоб вона стала м'якою та пустила сік.

cook step
4

Чотири варені яйця натираємо на тертці у посудину з капустою, залишивши пару жовтків для прикрашання.

cook step
5

Туди додаємо подрібнену зелень та 1 ст. ложку зеленого сиру.

cook step
6

Заправляємо салат сумішшю з 65 г сметани та 65 г майонезу. За бажанням для заправки можна використовувати тільки один із запропонованих нами інгредієнтів.

cook step
7

Перемішуємо салат, за допомогою солі та чорного меленого перцю доводимо страву до ідеального смаку.

cook step
8

Викладаємо салат з черемшею та капустою на тарілку для подачі і за бажанням прикрашаємо натертими на тертці жовтками, які ми раніше відклали. От і все. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти