Салат з кіноа та авокадо

Якщо ви вирішили здивувати рідних незвичайною стравою, вам варто затриматися на цій сторінці. Чому б вам не приготувати салат з кіноа та авокадо? Страва дуже смачна, але не характерна для нашої кухні. Повірте, цей салатик ваші рідні попросять вас приготувати ще не раз.

Інгредієнти

Кіноа100 гр.
СільЗа смаком
Лайм1 шт.
Гірчиця (готова)1 ст. л.
Оливкова олія2 ст. л.
Морква1 шт.
Авокадо1 шт.
Помідори100 гр.
Шпинат100 гр.

Приготування

cook step
1

Кіноа промиваємо та відправляємо у каструлю. Додаємо воду в співвідношенні 1:2, тобто на 100 грамів крупи беремо 200 мл води. Додаємо дрібку солі та варимо кіноа на середньому вогні близько 20 хвилин.

cook step
2

Поки остигає кіноа, миємо лайм та розрізаємо його навпіл. Вичавлюємо з лайма сік. У разі відсутності лайма можете використовувати лимон.

cook step
3

Тепер займемося заправкою. У мисочку кладемо столову ложку гірчиці. Додаємо одну столову ложку соку лайма.

cook step
4

Додаємо до заправки дві столові ложки оливкової олії.

cook step
5

Перемішуємо заправку до однорідного стану. При бажанні можете додати мелений перець або перець чилі.

cook step
6

Одну середню сиру моркву миємо і чистимо від шкірки. Натираємо моркву на тертці.

cook step
7

Миємо та розрізаємо навпіл авокадо. Чистимо авокадо від шкірки та видаляємо кісточку. М'якуш нарізаємо тонкими півкільцями.

cook step
8

Тепер миємо і розрізаємо навпіл помідори чері. Якщо ви будете використовувати помідори кількох кольорів, ваш салат буде більш яскравим.

cook step
9

Збираємо наш салат. У миску відправляємо кіноа. Додаємо до кіноа листя шпинату.

cook step
10

Відправляємо у салат нарізані помідори.

cook step
11

Тепер додаємо до салату м'якуш авокадо і натерту на тертці моркву.

cook step
12

Щедро поливаємо салат підготовленою заправкою.

cook step
13

Все ретельно перемішуємо. Додаємо сіль та перець за смаком і подаємо салат до столу. Готуйте з нами та нехай у вас все вийде.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти