![Салат з кіноа та авокадо](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/10/13.png?size=636x424)
Якщо ви вирішили здивувати рідних незвичайною стравою, вам варто затриматися на цій сторінці. Чому б вам не приготувати салат з кіноа та авокадо? Страва дуже смачна, але не характерна для нашої кухні. Повірте, цей салатик ваші рідні попросять вас приготувати ще не раз.
Інгредієнти
Кіноа100 гр. |
СільЗа смаком |
Лайм1 шт. |
Гірчиця (готова)1 ст. л. |
Оливкова олія2 ст. л. |
Морква1 шт. |
Авокадо1 шт. |
Помідори100 гр. |
Шпинат100 гр. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/10/16.png)
Кіноа промиваємо та відправляємо у каструлю. Додаємо воду в співвідношенні 1:2, тобто на 100 грамів крупи беремо 200 мл води. Додаємо дрібку солі та варимо кіноа на середньому вогні близько 20 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/10/25.png)
Поки остигає кіноа, миємо лайм та розрізаємо його навпіл. Вичавлюємо з лайма сік. У разі відсутності лайма можете використовувати лимон.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/10/35.png)
Тепер займемося заправкою. У мисочку кладемо столову ложку гірчиці. Додаємо одну столову ложку соку лайма.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/10/44.png)
Додаємо до заправки дві столові ложки оливкової олії.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/10/54.png)
Перемішуємо заправку до однорідного стану. При бажанні можете додати мелений перець або перець чилі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/10/63.png)
Одну середню сиру моркву миємо і чистимо від шкірки. Натираємо моркву на тертці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/10/73.png)
Миємо та розрізаємо навпіл авокадо. Чистимо авокадо від шкірки та видаляємо кісточку. М'якуш нарізаємо тонкими півкільцями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/10/83.png)
Тепер миємо і розрізаємо навпіл помідори чері. Якщо ви будете використовувати помідори кількох кольорів, ваш салат буде більш яскравим.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/10/91.png)
Збираємо наш салат. У миску відправляємо кіноа. Додаємо до кіноа листя шпинату.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/10/10.png)
Відправляємо у салат нарізані помідори.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/10/111.png)
Тепер додаємо до салату м'якуш авокадо і натерту на тертці моркву.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/10/121.png)
Щедро поливаємо салат підготовленою заправкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/10/131.png)
Все ретельно перемішуємо. Додаємо сіль та перець за смаком і подаємо салат до столу. Готуйте з нами та нехай у вас все вийде.