СалатыСалаты с авокадо

Салат с киноа и авокадо

1
20
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Салат с киноа и авокадо

Если вы решили удивить родных необычным блюдом, вам стоит задержаться на этой странице. Почему бы вам не приготовить салат с киноа и авокадо? Блюдо очень вкусное, но не характерное для нашей кухни. Поверьте, этот салатик ваши родные попросят вас приготовить еще не раз.

Ингредиенты

Киноа100 гр.
СольПо вкусу
Лайм1 шт.
Горчица (готовая)1 ст. л.
Оливковое масло2 ст. л.
Морковь1 шт.
Авокадо1 шт.
Помидоры100 гр.
Шпинат100 гр.

Приготовление

cook step
1

Киноа промываем и отправляем в кастрюлю. Добавляем воду в соотношении 1:2, то есть на 100 грамм крупы берем 200 мл воды. Добавляем щепотку соли и варим киноа на среднем огне около 20 минут.

cook step
2

Пока остывает киноа, моем лайм и разрезаем его пополам. Выдавливаем из лайма сок. При отсутствии лайма можете использовать лимон.

cook step
3

Теперь займемся заправкой. В мисочку кладем столовую ложку горчицы. Добавляем одну столовую ложку сока лайма.

cook step
4

Добавляем в заправку две столовые ложки оливкового масла.

cook step
5

Перемешиваем заправку до однородного состояния. При желании можете добавить молотый перец или перец чили.

cook step
6

Одну среднюю сырую морковку моем и чистим от кожуры. Натираем морковь на терке.

cook step
7

Моем и разрезаем пополам авокадо. Чистим авокадо от кожуры и удаляем косточку. Мякоть нарезаем тонкими полукольцами.

cook step
8

Теперь моем и разрезаем пополам помидоры черри. Если вы будете использовать помидоры нескольких цветов, ваш салат будет более ярким.

cook step
9

Собираем наш салат. В миску отправляем киноа. Добавляем к киноа листья шпината.

cook step
10

Отправляем в салат нарезанные помидоры.

cook step
11

Теперь добавляем в салат мякоть авокадо и натертую на терке морковку.

cook step
12

Щедро поливаем салат подготовленной заправкой.

cook step
13

Все тщательно перемешиваем. Добавляем соль и перец по вкусу и подаем салат к столу. Готовьте с нами и пусть у вас все получится.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты