МоваЯзык
Главная Блоги

Кокосовые сырники без муки

Кокосовые сырники без муки - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Сырники
Поделиться

Если вы любите удивлять домашних кулинарными шедеврами, вам несомненно стоит приготовить сырники по этому рецепту. Дело в том, что кроме традиционного творога мы предлагаем добавить в блюдо кокосовую стружку и ореховую пасту. Также эти сырники будут отлично смотреться с вареньем, шоколадом или мармеладом.

Видео

Ингредиенты

Творог 360 гр.

Кокосовая стружка 50 гр.

Крахмал кукурузный 2 ч. ложки

Сахарозаменитель По вкусу

Яйца 1 шт.

Белок 1 шт.

Ореховая паста По вкусу

Растительное масло Для жарки

Приготовление

Кокосовые сырники без муки - Шаг 1 1
Кокосовые сырники без муки - Шаг 2 2
Кокосовые сырники без муки - Шаг 3 3
1

В миску кладем творог. Постарайтесь купить как можно более сухой творог, если же вам это не удастся, просто отвесьте творог при помощи марли или сита. Добавляем к творогу одно яйцо и один белок. Также добавляем сахарозаменитель.

2

50 гр. кокосовой стружки засыпаем в кофемолку и перемалываем практически до состояния муки.

3

Высыпаем кокосовую муку в миску к творогу и яйцам. Перемешиваем все ингредиенты. Взбивать массу миксером не нужно, достаточно просто размять творог вилкой.

Кокосовые сырники без муки - Шаг 4 4
Кокосовые сырники без муки - Шаг 5 5
Кокосовые сырники без муки - Шаг 6 6
4

Добавляем в тесто 2 чайные ложки кукурузного крахмала. Снова все перемешиваем.

5

Ложкой набираем сырную массу и делаем из нее шарик. Отправляем его на тарелку с пищевой пленкой. Проделываем эту манипуляцию со всем сырным тестом.

6

Сковородку смазываем растительным маслом и ставим на огонь. Выкладываем на сковородку наши сырные шарики и чайной ложкой делаем в них углубления.

Кокосовые сырники без муки - Шаг 7 7
Кокосовые сырники без муки - Шаг 8 8
Кокосовые сырники без муки - Шаг 9 9
7

В углубления, сделанные в сырниках, кладем ореховую пасту. При желании вы можете заменить ее обычной вареной сгущенкой или густым вареньем, тоже получится очень вкусно.

8

Накрываем ореховую пасту оставшимся творогом таким образом, чтобы начинка оказалась внутри сырника.

9

Сырники жарим на минимальном огне. Обязательно накройте сковороду крышкой.

Кокосовые сырники без муки - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Готовые сырники посыпаем сахарной пудрой и подаем со свежими ягодами или фруктами. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить