Выпечка и десертыСырники

Кокосовые сырники без муки

4
40
4.5
FoodObozВсе рецепты повара
Кокосовые сырники без муки

Если вы любите удивлять домашних кулинарными шедеврами, вам несомненно стоит приготовить сырники по этому рецепту. Дело в том, что кроме традиционного творога мы предлагаем добавить в блюдо кокосовую стружку и ореховую пасту. Также эти сырники будут отлично смотреться с вареньем, шоколадом или мармеладом.

Ингредиенты

Творог360 г
Кокосовая стружка50 г
Крахмал кукурузный2 ч. ложки
Сахарозаменительпо вкусу
Яйца1 шт
Белок1 шт
Ореховая пастапо вкусу
Растительное маслодля жарки

Приготовление

cook step
1

В миску кладем творог. Постарайтесь купить как можно более сухой творог, если же вам это не удастся, просто отвесьте творог при помощи марли или сита. Добавляем к творогу одно яйцо и один белок. Также добавляем сахарозаменитель.

cook step
2

50 г кокосовой стружки засыпаем в кофемолку и перемалываем практически до состояния муки.

cook step
3

Высыпаем кокосовую муку в миску к творогу и яйцам. Перемешиваем все ингредиенты. Взбивать массу миксером не нужно, достаточно просто размять творог вилкой.

cook step
4

Добавляем в тесто 2 чайные ложки кукурузного крахмала. Снова все перемешиваем.

cook step
5

Ложкой набираем сырную массу и делаем из нее шарик. Отправляем его на тарелку с пищевой пленкой. Проделываем эту манипуляцию со всем сырным тестом.

cook step
6

Сковородку смазываем растительным маслом и ставим на огонь. Выкладываем на сковородку наши сырные шарики и чайной ложкой делаем в них углубления.

cook step
7

В углубления, сделанные в сырниках, кладем ореховую пасту. При желании вы можете заменить ее обычной вареной сгущенкой или густым вареньем, тоже получится очень вкусно.

cook step
8

Накрываем ореховую пасту оставшимся творогом таким образом, чтобы начинка оказалась внутри сырника.

cook step
9

Сырники жарим на минимальном огне. Обязательно накройте сковороду крышкой.

cook step
10

Готовые сырники посыпаем сахарной пудрой и подаем со свежими ягодами или фруктами. Приятного аппетита.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты