Цукерки з сухого молока

4.5

Світлана Герасимова

Світлана ГерасимоваВсі рецепти повара

Поповнивши скарбничку домашніх рецептів рецептом цукерок із сухого молока, ви одразу подбаєте про те, щоб ваші рідні їли не лише смачні, а й зовсім нешкідливі солодощі. Приготувати такі цукерки зовсім не складно, але попри це результат перевершить ваші очікування, адже домашні цукерки будуть значно смачніші за магазинні.

Інгредієнти

Сухе молоко150 г

Цукор250 г

Вершкове масло75 г

Вода75 мл

Какао5 ст. л.

Корицядрібка

Ціна:середня

Приготування

На першому етапі приготуймо цукровий сироп. Для цього в сотейник або невелику каструлю відправляємо воду та цукор. Ставимо на вогонь.

Безперервно помішуючи компоненти, доводимо їх до кипіння. Сироп варимо впродовж 7 хвилин, але тепер його вже не перемішуємо.

Тепер у гарячий сироп додаємо вершкове масло. Залишаємо ці компоненти, поки масло не розтане.

Після цього всі компоненти викладаємо в миску і все ретельно перемішуємо до однорідності. Всипаємо в декілька етапів сухе молоко. Після кожного додавання компоненти ретельно перемішуємо.

Для того, щоб наші цукерки були ароматні, додаємо в отриману масу корицю. Усе перемішуємо.

Оскільки ми готуємо шоколадні цукерки, всипаємо сюди також 3 столові ложки какао. Усе перемішуємо до однорідності і відправляємо в холодильник на 30-40 хвилин.