Цукерки з сухого молока

Поповнивши скарбничку домашніх рецептів рецептом цукерок із сухого молока, ви одразу подбаєте про те, щоб ваші рідні їли не лише смачні, а й зовсім не шкідливі солодощі. Приготувати такі цукерки зовсім не складно, але попри це результат перевершить ваші очікування, адже домашні цукерки будуть значно смачніші за магазинні.

Інгредієнти

Сухе молоко150 г.

Цукор250 г.

Вершкове масло75 г.

Вода75 мл

Какао5 ст. л.

Корицядрібка

Приготування

На першому етапі приготуймо цукровий сироп. Для цього в сотейник або невелику каструлю відправляємо воду та цукор. Ставимо на вогонь.

Безперервно помішуючи компоненти, доводимо їх до кипіння. Сироп варимо впродовж 7 хвилин, але тепер його вже не перемішуємо.

Тепер у гарячий сироп додаємо вершкове масло. Залишаємо ці компоненти до того часу, поки масло не розтане.

Після цього всі компоненти викладаємо в миску і все ретельно перемішуємо до однорідності. Всипаємо в декілька етапів сухе молоко. Після кожного додавання компоненти ретельно перемішуємо.

Для того щоб наші цукерки були ароматні, додаємо в отриману масу корицю. Усе перемішуємо.

Оскільки ми готуємо шоколадні цукерки, всипаємо сюди також 3 столові ложки какао. Усе перемішуємо до однорідності і відправляємо в холодильник на 30-40 хвилин.