Цукерки з сухого молока
Поповнивши скарбничку домашніх рецептів рецептом цукерок із сухого молока, ви одразу подбаєте про те, щоб ваші рідні їли не лише смачні, а й зовсім не шкідливі солодощі. Приготувати такі цукерки зовсім не складно, але попри це результат перевершить ваші очікування, адже домашні цукерки будуть значно смачніші за магазинні.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
На першому етапі приготуємо цукровий сироп. Для цього в сотейник або невелику каструлю відправляємо воду та цукор. Ставимо на вогонь.
Безперервно помішуючи компоненти, доводимо їх до кипіння. Сироп варимо впродовж 7 хвилин, але тепер його вже не перемішуємо.
Тепер у гарячий сироп відправляємо вершкове масло. Залишаємо ці компоненти до того часу, поки масло не розтане.
4
5
6
Після цього всі компоненти відправляємо в миску і все ретельно перемішуємо до однорідності. Всипаємо в декілька етапів сухе молоко. Після кожного додавання компоненти ретельно перемішуємо.
Для того, щоб наші цукерки були ароматні, додаємо в отриману масу корицю. Усе перемішуємо.
Оскільки ми готуємо шоколадні цукерки, всипаємо сюди також 3 столові ложки какао. Усе перемішуємо до однорідності і відправляємо в холодильник на 30-40 хвилин.
7
8
9
Через зазначений час із так званого тіста формуємо кульки однакового розміру. Відправляємо їх на дощечку або плоску тарілку.
Насамкінець цукерки обмокуємо в какао. Робимо це ретельно. За бажанням замість какао цукерки можна обмокувати в кокосовій стружці.
Ну от і все – цукерки з сухого молока готові. Смачного.
Схожі рецепти
