Випічка та десертиКозинаки

Козинаки за ДСТу

5
20
Тетяна Козюк
Тетяна Козюк
Тетяна КозюкВсі рецепти повара
Козинаки за ДСТу

Не пропустіть унікальну можливість навчитися готувати улюблені ласощі всієї дітвори з мінімуму продуктів. У цього чудесного десерту безліч варіацій основного інгредієнту: арахіс, перлова крупа, льон, кунжут, але сьогодні ми будемо готувати за класичним рецептом – з насінням соняшника. Готуйте козинаки за ДСТу разом з нами, і ваші ласуни завжди будуть задоволені.

Інгредієнти

Насіння соняшника200 г
Мед1 ст. л.
Цукор3 ст. л.
Рослинна олія1 ч. л.

Приготування

cook step
1

На суху сковороду висипаємо очищене насіння соняшнику, вмикаємо повільний вогонь і, постійно помішуючи, обсмажуємо до злегка золотистого кольору.

cook step
2

У сотейник вливаємо мед, додаємо цукор. Розтоплюємо солодкі інгредієнти до однорідного стану (обов'язково весь час перемішуйте, щоб сироп не підгорів).

cook step
3

З'єднуємо насіння з гарячим цукрово-медовим сиропом в сотейнику. Лопаткою постійно перемішуємо і тримаємо на вогні ще близько хвилини.

cook step
4

Щоб козинаки не прилипали, змащуємо пергамент рослинною олією.

cook step
5

Викладаємо гарячу суміш на пергаментний папір. Придавлюємо спочатку ложкою, а потім руками, формуючи рівний шар виробу.

cook step
6

Трохи остиглі козинаки ріжемо на шматочки довільної або бажаної форми.

cook step
7

Козинаки, приготовані за ДСТу, ділимо на порційні шматки і подаємо з чаєм. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти