![Ліниві кутаби з лаваша](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/16/screenshot1.png?size=636x424)
Пропонуємо приготувати смачні, швидкі та апетитні ліниві кутаби із лаваша. Азербайджанські коржі можна приготувати максимально швидко з самого звичайного лаваша. Так ви завжди зможете максимально швидко нагодувати свою сім'ю і велику компанію друзів.
Інгредієнти
Лаваш10 шт. |
Петрушка80 г. |
Зелена цибуля90 г. |
Сир твердий200 г. |
Перець чорний мелений3 г. |
Сметана150 г. |
Сіль3 - 5 г. |
Рослинна олія3 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/16/11.png)
Для початку ми ретельно помиємо нашу зелень під проточною водою. Потім нарізаємо дуже дрібно петрушку.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/16/21.png)
Після чого ми нарізаємо зелену цибулю. Ви можете у свої кутаби додавати будь-яку зелень, наприклад, кінзу, кріп і листя салату.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/16/31.png)
Нарізану зелень ми пересипаємо в зручну, глибоку тарілку і натираємо на велику тертку твердий сир, додаємо в миску з зеленню.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/16/41.png)
У начинку ми додаємо сіль, перець за смаком і перемішуємо все ретельно. Ви можете для своєї начинки вибирати найрізноманітніші сорти твердого сиру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/16/51.png)
Краї лаваша змащуємо сметаною. Лаваш ми будемо складати навпіл, а щоб наша начинка не випадала під час смаження, нам потрібно добре закріпити краї.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/16/61.png)
Начинку ми викладаємо на одну половину лаваша, а другою накриваємо і щільно притискаємо. Так ми начиняємо всі наші лаваші начинкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/16/screenshot2.png)
Обсмажуємо кутаби в лаваші на рослинній олії під закритою кришкою до золотистої скоринки з кожного боку. Нам важливо щоб усередині розплавився твердий сир. Виймаємо готові кутаби зі сковорідки і подаємо до столу зі сметаною і свіжими овочами. Смачного!