МоваЯзык

Сирники з тофу

Сирники з тофу - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Сирники
Поділитися

На сьогодні існує величезна безліч рецептів сирників. Сирники можна готувати з борошном або без борошна, з манкою або без манки. Є рецепти сирників з ягодами, з варенням, з родзинками та курагою. Сирники роблять з будь-якою начинкою і навіть із шоколадом. Сьогодні ми хочемо здивувати вас і запропонувати вам приготувати сирники без сиру. Скажете, що це неможливо? У кулінарії немає нічого неможливого, і зараз ви в цьому переконаєтеся.

Відео

Інгредієнти

Соєвий сир "Тофу" 250 г

Пшеничне борошно 4 ст. ложки

Цукор 2 ст. ложки

Ванільний цукор 1 ч. ложка

Цедра лимона 1-2 ч. ложки

Родзинки 50 г

Кокосові вершки 6 ст. ложок

Рослинна олія для смаження

Приготування

Сирники з тофу - Крок 1 1
Сирники з тофу - Крок 2 2
Сирники з тофу - Крок 3 3
1

У чашу блендера кладемо сир "Тофу". Краще, якщо ви розріжете або розламаєте його на частини.

2

Додаємо до сиру борошно. Не порушуйте рецептуру і не додавайте борошна більше, ніж ми зазначили в рецепті. В іншому випадку ви ризикуєте приготувати жорсткі сирники.

3

Додаємо в чашу блендера звичайний і ванільний цукор. Якщо вам не подобається запах ванілі, можете не додавати ванільний цукор, через те, що наявність у сирниках цього інгредієнту не є принциповим.

Сирники з тофу - Крок 4 4
Сирники з тофу - Крок 5 5
Сирники з тофу - Крок 6 6
4

Додаємо в чашу блендера кокосові вершки.

5

Вмикаємо блендер і перебиваємо всі інгредієнти до однорідного стану.

6

Додаємо до тіста цедру одного лимона. За бажанням можете замінити її цедрою апельсина, теж буде дуже смачно.

Сирники з тофу - Крок 7 7
Сирники з тофу - Крок 8 8
Сирники з тофу - Крок 9 9
7

Родзинки миємо, заливаємо окропом і залишаємо на 15 хвилин. Через 15 хвилин дістаємо їх з води, викладаємо на паперові рушники і як слід просушуємо. Висушені родзинки відправляємо в чашу блендера. Ложкою перемішуємо тісто до однорідного стану.

8

Обробну дошку присипаємо борошном. Викладаємо на неї тісто і робимо з нього рулет. Нарізаємо сирний рулет на однакові частини.

9

Кожен сирник посипаємо борошном та приминаємо руками, надаючи йому правильної форми.

Сирники з тофу - Крок 10 10
Сирники з тофу - Крок 11 11
Смачного!
10

Сирники смажимо на розігрітій сковороді до появи рум'яної скоринки.

11

Сирники можна подавати до столу. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

На сьогодні існує величезна безліч рецептів сирників. Сирники можна готувати з борошном або без борошна, з манкою або без манки. Є рецепти сирників з ягодами, з варенням, з родзинками та курагою. Сирники роблять з будь-якою начинкою і навіть із шоколадом. Сьогодні ми хочемо здивувати вас і запропонувати вам приготувати сирники без сиру. Скажете, що це неможливо? У кулінарії немає нічого неможливого, і зараз ви в цьому переконаєтеся.