МоваЯзык
Головна Блоги

Сирники з тофу

Сирники з тофу - покроковий рецепт
Час приготування: 20 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Сирники
Поділитися

На сьогодні існує величезна безліч рецептів сирників. Сирники можна готувати з борошном або без борошна, з манкою або без манки. Є рецепти сирників з ягодами, з варенням, з родзинками та курагою. Сирники роблять з будь-якою начинкою і навіть з шоколадом. Сьогодні ми хочемо здивувати вас і запропонувати вам приготувати сирники без сиру. Скажете, що це неможливо? У кулінарії немає нічого не можливого, і зараз ви в цьому переконаєтеся.

Відео

Інгредієнти

Соєвий сир "Тофу" 250 гр.

Пшеничне борошно 4 ст. ложки

Цукор 2 ст. ложки

Ванільний цукор 1 ч. ложка

Цедра лимона 1-2 ч. ложки

Родзинки 50 гр.

Кокосові вершки 6 ст. ложек

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Сирники з тофу - Крок 1 1
Сирники з тофу - Крок 2 2
Сирники з тофу - Крок 3 3
1

У чашу блендера кладемо сир "Тофу". Краще, якщо ви розріжете або розламаєте його на частини.

2

Додаємо до сиру борошно. Не порушуйте рецептуру і не додавайте борошна більше, ніж ми зазначили в рецепті. В іншому випадку ви ризикуєте приготувати жорсткі сирники.

3

Додаємо в чашу блендера звичайний і ванільний цукор. Якщо вам не подобається запах ванілі, можете не додавати ванільний цукор, через те, що присутність в сирниках цього інгредієнту не є принциповим.

Сирники з тофу - Крок 4 4
Сирники з тофу - Крок 5 5
Сирники з тофу - Крок 6 6
4

Додаємо в чашу блендера кокосові вершки.

5

Вмикаємо блендер і перебиваємо всі інгредієнти до однорідного стану.

6

Додаємо до тіста цедру одного лимона. При бажанні можете замінити її цедрою апельсина, теж буде дуже смачно.

Сирники з тофу - Крок 7 7
Сирники з тофу - Крок 8 8
Сирники з тофу - Крок 9 9
7

Родзинки моєму, заливаємо окропом і залишаємо на 15 хвилин. Через 15 хвилин дістаємо їх з води, викладаємо на паперові рушники і як слід просушуємо. Висушені родзинки відправляємо в чашу блендера. Ложкою перемішуємо тісто до однорідного стану.

8

Обробну дошку присипаємо борошном. Викладаємо на неї тісто і робимо з нього рулет. Нарізаємо сирний рулет на однакові частини.

9

Кожен сирник посипаємо борошном та приминаємо руками, надаючи йому правильної форми.

Сирники з тофу - Крок 10 10
Сирники з тофу - Крок 11 11
Смачного!
10

Сирники смажимо на розігрітій сковороді до появи рум'яної скоринки.

11
Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати