Випічка та десертиСирники

Сирники із сиркової маси з родзинками

4
30
FoodObozВсі рецепти повара
Сирники із сиркової маси з родзинками

Якщо ви хочете потішити себе сирниками, а в магазині немає сиру, можна обійтися і без нього. Сирники можна приготувати із сиркової маси. Однак вам доведеться враховувати деякі моменти. По-перше, сиркова маса вже солодка, а це значить, що в сирники не потрібно додавати цукор. По-друге зазвичай сиркова маса більш волога, ніж сир. Отже, вам доведеться відвісити її за допомогою марлі або сита, щоб зтекла зайва сироватка.

Інгредієнти

Солодка сирна маса800 г
Яйця2 шт.
Пшеничне борошно10 ст. ложок
Рослинна оліядля смаження

Приготування

cook step
1

Сиркову масу кладемо в каструлю або велику миску. Ви можете взяти масу з будь-якою начинкою на ваш смак, починаючи від родзинок і закінчуючи курагою.

cook step
2

Додаємо до сиркової маси два яйця і 4 столові ложки борошна. Все добре перемішуємо.

cook step
3

Стіл щедро присипаємо борошном і викладаємо на нього нашу сирну масу. Замішуємо сирне тісто.

cook step
4

У долоню кладемо трохи сирної маси та робимо з неї кульку. Притискаємо кульку зверху, щоб сирник став більш пласким. Щоб сирна маса не липнула до рук, змочіть руки водою або змастіть рослинною олією.

cook step
5

Заготовки сирників викладаємо на столі та щедро присипаємо борошном.

cook step
6

Сирники смажимо на розігрітій сковороді до появи гарної рум'яної скоринки.

cook step
7

Готові сирники посипаємо цукровою пудрою і подаємо з варенням, джемом або сметаною. Смачного.

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти